Hafif bir atıştırma için kurabiyeler, küçük hamur işleri, sabah kahvenize hoş bir katkı. Meyveler, herhangi bir şekerlemenin tadını düzgün bir şekilde çıkarabilir, dondurulmuş veya taze olarak kullanılabilirler.
Bu gerekli
- - tereyağı - 100 gr;
- - birinci sınıf buğday unu - 100 gr;
- - irmik - 20 gr;
- - badem unu - 40 gr;
- - mısır nişastası - 40 gr;
- - toz şeker (kahverengi) - 100 gr;
- - siyah frenk üzümü - 2 su bardağı;
Talimatlar
Aşama 1
Hamur için yiyecek hazırlayın. Yoğurma işleminden 30-40 dakika önce yağı çıkarın, çözülmesine izin verin. Kuş üzümü ayırın, durulayın ve biraz kurulayın.
Adım 2
Badem ununu kendiniz yapabilirsiniz, işlem basittir, ancak biraz sabır gerektirir. Temiz fındıkların üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin. Sonra soyun. Sıcak bir tavada kurutun, peçeteyle kaplı bir tabağa koyun. Bir gün sonra kuruyemişleri taze bir peçeteye aktarın, bademleri bir hafta kurutun. Ardından, bir kahve değirmeni veya blender kullanarak unu hazırlayın.
Aşama 3
Kabarık bir kompozisyon için yumuşak tereyağı ve şekeri çırpın. İstenilen bileşimi daha hızlı elde etmek için şekeri bir kahve değirmeni içinde çevirin, pudra şekeri alın. Hazırlanan siyah frenk üzümü meyvelerini ekleyin, kütleyi düşük hızlarda işlemeye devam edin. Meyveler patlayacak ve çırpılmış yiyecekleri renklendirecektir.
4. Adım
Hamuru yapmak için kalan malzemeleri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, tek bir topakta toplayın.
Hamuru iki eşit parçaya bölün, her birini sosis şeklinde yuvarlayın. İş parçalarının çapı 5 cm'dir, rulo halindeki her parçayı streç film, streç kağıt veya folyoya sarın. Boşlukları 30-35 dakika dondurucuya koyun.
Adım 5
Dondurulmuş sosisleri 5 mm genişliğinde tekerlekler halinde kesin. Bir fırın tepsisi hazırlayın, fırın kağıdıyla hizalayın. Çerezleri yerleştirin, tabakayı 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun. 15-20 dakika pişirin. Ürünleri çıkardıktan sonra tabaka üzerinde soğumaya bırakın. Ardından bir tabağa aktarın.
6. Adım
Pişmiş frenk üzümü kurabiyeleri kahve veya çay ile servis edilebilir.
