Eminim birçok insan ufalanmaya aşinadır - üstünde bir parça kum olan bir pasta. Ve ayakkabıcı kendi "kardeşi" dir, sadece üstte daha yoğun bir hamur vardır. Taze şeftali ve siyah kuş üzümü ile yaz versiyonunda denemenizi öneririm.
Bu gerekli
- - 130 gr + 1 yemek kaşığı un;
- - 4 yemek kaşığı soğuk tereyağı;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 2 yemek kaşığı. Sahra;
- - 1 yemek kaşığı. vanilya şekeri;
- - 1 yemek kaşığı. şeker kamışı;
- - 3 yemek kaşığı. Süt;
- - 140 gr siyah frenk üzümü;
- - 1 büyük şeftali;
- - 1 yemek kaşığı. sıvı bal.
Talimatlar
Aşama 1
Büyük bir tatlı şeftali yıkayın, ikiye bölün, çekirdeği çıkarın ve kamalara kesin.
Adım 2
Hamuru hazırlamak için, un ve tuzu karıştırmak için bir kapta el çırpma teli kullanın, 1 yemek kaşığı. normal şeker, vanilya ve şeker kamışı.
Aşama 3
Soğuk tereyağını parçalara ayırın ve kuru malzemelerle karıştırın: kırıntı almalısınız.
4. Adım
Un kırıntılarına 3 yemek kaşığı ekleyin. süt ve hamur yoğurun. Daha sonra 6 veya 8 parçaya bölün ve her parçadan birer top yuvarlayın ve ardından kek şekli verin.
Adım 5
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Yanmaz bir tabağa şeftali ve kuş üzümü dilimleri koyun. 1 yemek kaşığı serpin. sade şeker ve 1 yemek kaşığı. un. Karıştırın.
6. Adım
Hazırlanan hamur keklerini meyve ve meyve tabakasının üzerine koyun ve bal serpin. Buzdolabına 10 dakika, ardından önceden ısıtılmış fırına gönderin. Yaklaşık 35 dakika pişirin. Çırpılmış krema veya dondurma ile sıcak veya soğuk servis yapın!
