Krep muhtemelen en eski meyilli yemeklerden biridir, erken yaşlardan beri bizim tarafımızdan çok tanıdık ve sevilen ve maya ilaveli krepler daha lezzetli ve daha muhteşem. Ayrıca, herhangi bir ev yapımı reçel veya reçel onlar için mükemmeldir.
Bu gerekli
- - 0,5 litre süt
- - limon suyu
- - 50 gr şeker
- - 350 gr kabartma unu
- - Yumurta
- - 50 gr yaş maya
- - 60 gr tereyağı
- - kabartma tozu, tuz
- - 200 gr siyah frenk üzümü
- - yoğunlaştırılmış süt konservesi
- - 3 yemek kaşığı. bal
- - pudra şekeri
- - ayçiçek yağı
Talimatlar
Aşama 1
Sütü biraz ısıtın, şeker ve mayayı ekleyin ve ardından diğer tüm malzemelerle birleştirin ve hamur yapın. Son olarak, ince bir akışta eritilmiş tereyağını ekleyin ve hamuru sürekli karıştırın.
Adım 2
Hamur kasesini ılık bir yere koyun ve 1,5-2 kat artmasını bekleyin. Tavayı ayçiçek yağı ile iyice kızdırın, üzerine bir yemek kaşığı ile yaklaşık 8 cm çapında krepler koyun ve bir tarafı altın sarısı olana kadar pişirin. Hamurun alt kısmı hafif kızarınca kuş üzümlerini pankeklerin üzerine yerleştirin ve hafifçe hamurun içine bastırın.
Aşama 3
Daha sonra krepleri ters çevirin ve diğer tarafı çileklerle kızartın. Her tabakta, her katmanı yoğunlaştırılmış sütle bulaştırarak üç krepten oluşan küçük bir kule oluşturun. Dilerseniz yemeğinizi eritilmiş bal, meyve ve pudra şekeri ile süsleyin.
