Kural olarak kekler farklıdır: çikolata, meyve, bisküvi vb. Her şeyi listelemek imkansız. Kumbaranızdaki bu incelik için size başka bir tarif veriyorum. Ceviz ve vanilyalı krema ile kek yapın. Bu bileşenlerin kombinasyonu sizi hoş bir şekilde şaşırtacak ve hassas tadıyla sizi memnun edecek.
Bu gerekli
- Kekler:
- - un - 400 gr;
- - tereyağı - 250 gr;
- - yumurta sarısı - 4 adet;
- - şeker - 200 gr;
- - hamur için kabartma tozu - 1 poşet.
- Keklerin üzerine köpük:
- - yumurta akı - 4 adet;
- - şeker - 150 gr;
- - ceviz - 250 gr.
- Krem:
- - vanilyalı puding - 1 poşet;
- - süt - 1 bardak;
- - şeker - 250 gr;
- - tereyağı - 300 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurta sarısı ve tereyağı gibi malzemeleri bir kapta birleştirin. İkincisi önce yumuşatılmalıdır. Her şeyi iyi karıştırın. Daha sonra karışıma kabartma tozu ve unu ekleyin. Hamuru bu kütleden yoğurun. Piştikten sonra 3 eşit parçaya kesin. Bir oklava alın ve her birini yuvarlayın.
Adım 2
Ceviz için kabuğu çıkarın ve bir bıçakla yeterince büyük parçalara ayırın. Yumurta aklarını çırpın ve toz şekerle birleştirin. Karışıma kıyılmış fındık ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Açtığınız hamur katmanlarının üzerine bu köpüğü koyun.
Aşama 3
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Isınırken, köpükle yağlanmış kekleri parşömen kaplı fırın tepsisine yerleştirin. Çeyrek saat kadar pişmelerine izin verin.
4. Adım
Bu arada, gelecekteki pasta için kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için vanilyalı pudingi paketin üzerinde yazan şekilde pişirin. Hazır olduğunda soğutun, ardından tereyağı ile birleştirin. Bu karışımı pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Bu kütle çok kalın olmamalıdır. Aynen böyle alırsanız, biraz ekşi krema ile seyreltin.
Adım 5
Pişen kekleri soğutun ve 2 tanesine krema sürün ve sonuncusunu olduğu gibi bırakın. Cevizli ve vanilyalı kremalı pasta hazır!
