Fırında elma, doyurucu bir öğle veya akşam yemeğini tamamlamanın harika bir yolu olabilecek lezzetli, düşük kalorili bir tatlıdır. Narin vanilyalı krema ile desteklenen bu meyveler enfes bir lezzete dönüşüyor. Malzemeleri değiştirerek ve her seferinde farklı bir tatlı yemek oluşturarak doğaçlama yapın.
Bu gerekli
-
- Tarçınlı pişmiş elmalar:
- 4 orta boy elma;
- 4 çay kaşığı esmer şeker
- 20 gr tereyağı;
- 1 çay kaşığı limon suyu
- öğütülmüş tarçın.
- Fındık ve kuru üzüm ile pişmiş elma:
- 4 elma;
- 2 yemek kaşığı ceviz içi;
- 2 yemek kaşığı hafif kuru üzüm;
- 1 yemek kaşığı tarçın;
- 1 yemek kaşığı sıvı bal;
- 30 gr tereyağı;
- toz şeker.
- Vanilyalı krema:
- 1 bardak süt;
- 6 çay kaşığı şeker;
- 1 torba vanilya şekeri;
- 2 yemek kaşığı un.
Talimatlar
Aşama 1
Orta büyüklükte ve düzenli şekilli güçlü elmalar alın. Onları iyice yıkayın. Çekirdeği kesmek için özel bir alet veya keskin bir sebze bıçağı kullanın. Meyvelerin kararmaması için limon suyu serpin.
Adım 2
Elmaları tereyağlı yanmaz bir tabağa koyun. Her meyvenin içine bir çay kaşığı esmer şeker koyun. Meyveleri önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirin. Onları fırından çıkarın ve tarçın serpin. Servis yapmadan önce elmaları kaselere koyun ve vanilya sosuyla süsleyin.
Aşama 3
Elmaları farklı şekilde pişirebilirsiniz. Meyvenin üst kısmını çıkarın ve bir kenara koyun. Hamuru küçük bir keskin bıçakla seçin, küçük küpler halinde kestikten sonra ayrı bir kaba koyun. Onlara limon suyu serpin.
4. Adım
Ceviz içlerini havanda bıçakla iri kırıntı haline gelecek şekilde doğrayın. Onları elmalara ekleyin. Dikkatlice yıkanmış ve kurutulmuş çekirdeksiz hafif kuru üzüm ve tarçını (koyu, ekşi kuru üzüm) bir kaseye dökün. Bir yemek kaşığı sıvı bal ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Elma "kutularını" tereyağı ile yağlanmış yanmaz bir tabağa koyun. Her birinin içine küçük bir parça tereyağı koyun ve meyveyi fındık-meyve karışımıyla doldurun. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Elma kabukları yumuşak olmalıdır. Fırından çıkarın ve pudra şekeri serpilmiş servis kaselerine koyun. Her tabağa vanilya sosuyla dolu küçük bir kase koyun.
6. Adım
Sosu hazırlamak için sütü mikrodalgada veya ocakta ısıtın. Bir tencerede bir yumurta, altı çay kaşığı şeker, bir torba vanilya şekeri ve iki yemek kaşığı unu ezin. Karışımı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Sütü bir tencereye dökün, ocağa koyun ve sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Karışım kalınlaşmalı ve havadar bir kremaya dönüşmelidir. Ocaktan alıp soğutun. Kremayı daha güzel ve homojen hale getirmek için bir elekle ovalayın. Bir sos teknesinde servis yapın veya elmaların üzerine dökün.
