Balda pişirilmiş elmalar, yalnızca mükemmel hassas tadıyla değil, aynı zamanda hazırlama kolaylığıyla da memnun eden ilkel bir Rus inceliğidir. Ek olarak, bu tamamen doğal yemek, örneğin kek veya çikolata gibi vücut için zararlı ve işe yaramaz tatlıların yerini alabilir.
Bu gerekli
-
- elmalar;
- bal;
- fırın tepsisi;
- sebze yağı;
- Tarçın;
- yağlı kağıt veya folyo.
Talimatlar
Aşama 1
Elmaları seçin. Ekşi çeşitler, örneğin Antonovka gibi ısıl işlemden sonra en parlak tada sahiptir. Ancak bu tür elmalar sonbahara daha yakın olgunlaştıklarından ve kısa bir süre için mevcut olduklarından, başka bir seçenek seçebilirsiniz, ana şey meyve posası yapısının çok gevşek veya yumuşak olmamasıdır, aksi takdirde meyve parçalanır. fırın. Ayrıca, bütün kış yatan yaşlı elmalar böyle bir tatlı yapmak için uygun değildir.
Adım 2
Elmaları yıkayın, bir havluyla kurulayın.
Aşama 3
Kesimin büyüyeceği yerin etrafındaki deride dairesel bir kesi yapın. Bir çay kaşığı ile elma çekirdeği kutusunu yavaşça çıkarın. Meyve sertse, sivri uçlu oluklu bir patates soyucu kullanın. Elmayı delmemeye dikkat edin, aksi takdirde bal fırın tepsisine sızar.
4. Adım
Fırın tepsisini mumlu kağıt veya folyo ile kaplamak, balın yüzeye çıkması ve yanması durumunda temizlemeyi kolaylaştıracaktır.
Adım 5
Folyoya veya yağlı kağıda az miktarda ayçiçeği veya zeytinyağı sürün ve eşit şekilde yayın. Elmaları bir fırın tepsisine kısa aralıklarla yerleştirin.
6. Adım
Her elmanın deliğine bir çay kaşığı bal koyun. Taşmadığından emin olun, seviye çentik çizgisinin biraz altındaysa daha da iyidir, çünkü ısıtıldığında dolgunun hacmi artacaktır. Balın fındık, kuru üzüm ve kuru kayısı ile iyi gittiğini unutmayın, böylece bu güzellikleri her elmanın kalbine ayrı ayrı veya karışım halinde yerleştirebilirsiniz.
7. Adım
Elmalı bir fırın tepsisini (veya fırın tepsisini) önceden 150 dereceye ısıtılmış bir fırına 10-15 dakika koyun. Isıl işlemin süresi elma çeşidine ve gastronomik tercihlerinize bağlıdır.
8. Adım
Hafifçe soğutulmuş elmaları bir tatlı kaşığı ile ayrı tabaklarda masaya servis edin. Pişmiş elma kokusunu vurgulamak için deliğin üzerine tarçın serpin.
