Bir tür kutlama planlıyorsanız veya ailenizi enfes bir yemekle memnun etmek istiyorsanız, "Hassas" salata tarifi tam size göre. Başlıca özelliği, pahalı ürünler gerektirmemesi ve hazırlanmasının kolay olmasıdır.
Bu gerekli
-
- patates 2-3 adet;
- soğan - 1 adet;
- yengeç çubukları - 200g;
- elma (ekşi) - 1 adet;
- yumurtalar - 3-4 adet;
- mayonez.
- marine için:
- sirke% 9 - 2 çay kaşığı;
- su - 50-70 ml;
- öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Çiğ yiyecekler hazırlayın, yani patatesleri kaynatın ve yumurtaları kaynatın. Patatesler üniformalı veya üniformasız olarak pişirilebilir. Yumurtaların dik bir duruma açılması gerekir ve çatlamamaları ve daha iyi temizlenmesi için suya birkaç çay kaşığı normal tuz ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Yumurtalar ve patatesler kaynarken elmayı soyup marine edebilirsiniz. Hazırlamak için sirkeyi sade suyla karıştırın ve karabiber ekleyin. Daha keskin seviyorsanız, daha fazla biber koymanız gerekir.
Aşama 3
Bitmiş turşuda soğanı kesin ve koyun, malzemelerin geri kalanı üzerinde çalışırken tadı ve aromayı almak için zamanı olacaktır. Ardından yengeç çubuklarını parçalara ayırın.
4. Adım
Yumurtalar ve patatesler pıhtılaştıktan sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin, ancak yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırmanız gerekir. Bunu ince bir rende üzerinde yaparsanız, bazı yiyeceklerin tadı hissedilmeyebilir. Daha sonra elmayı soyun ve aynı şekilde doğrayın. Tüm bileşenler farklı tabaklara konmalıdır.
Adım 5
Artık salatayı döşemeye başlayabilirsiniz, çok katmanlı olduğu için küçük kenarlı düz tabaklar almanız gerekir. İlk katman patateslerden, ikincisi soğandan, üçüncüsü elmadan serilir. Bunu ve sonraki tüm katmanları mayonezle yağlayın. Sonra yengeç çubukları, beyazlar ve yumurta sarısı gelir.
6. Adım
Bitmiş salata soğumaya bırakılabilir ve buzdolabında birkaç saat bekletilebilir. Servis yapmadan önce, birkaç dal otla süsleyin veya üstüne serpin.
