Yemek pişirirken, çeşitli meyvelerden reçel pişirmek gelenekseldir: çilek, ahududu, kuş üzümü vb. Ancak, örneğin meyvelerden yaparak tatlı bir muameleyi çeşitlendirebilirsiniz. Bu durumda, malzemeler armut, erik, elma ve diğer meyveler olabilir. Elma reçeli, yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek narin, narin bir tada sahiptir.
Bu gerekli
- Elmalar - 1 kg;
- Şeker - 700 gram.
Talimatlar
Aşama 1
Reçel için herhangi bir elma uygundur: tatlı, ekşi, bahçe veya mağazadan. Meyveyi iyice durulayın, kabuğu çıkarın, çekirdeği çıkarın. Sonra meyveleri küçük dilimler halinde kesin.
Adım 2
O zaman gelecekte reçelin pişirileceği bir tencere seçmeniz gerekir. Doğranmış elmaları bir kaseye koyun ve üzerlerini şekerle kaplayın.
Aşama 3
Reçel miktarına göre istenilen sayıda meyve alınabilir. Bu tarif, yaklaşık bir litrelik şekerleme kutusu için tasarlanmıştır. Aynı zamanda, oranlara dikkat etmek önemlidir: 1 kg meyve için 700 gram şeker gereklidir.
4. Adım
Şekerli meyveler gece boyunca bırakılmalıdır. Bu süre zarfında şekerle doyurulacaklar ve meyve suyu verecekler.
Adım 5
Bundan sonra, tava kısık ateşte konulmalı ve kütleyi iyice karıştırarak 15 dakika pişirilmelidir. Ardından ocağı kapatın ve reçeli soğumaya bırakın.
6. Adım
Bitmiş incelik önceden sterilize edilmiş (fırında veya kaynar su ile) kavanozlara dökülebilir. Reçel hemen servis edilebilir veya uzun süreli saklama için bırakılabilir. Böyle bir incelik krep, krep için idealdir, dondurmaya ve diğer tatlılara, süzme peynire, yulaf lapasına eklenebilir.
