Günümüzde sağlığına önem veren herkes mangosteni ve faydalı özelliklerini biliyor. Ve bu konuyla ilgilenmeyen insanlar bile, büyük süpermarketleri ziyaret ederken muhtemelen bu meyveye dikkat ettiler.
Mangosten nereden satın alınabilir?
Günümüzde Moskova'da mangosten satın almak sorun değil. Hemen hemen her yerde satılıyor. Lenta, Auchan, Karusel, Hyperglobus ve Okay gibi perakende zincirleri bunu ve diğer egzotikleri yılın herhangi bir zamanında sunar. Aynı zamanda, mangosten fiyatı yüksek kalır. Bu meyvelerin anavatanlarında nasıl büyüdüğünü biliyorsanız, bu durum oldukça anlaşılır hale gelir. Bu aynı zamanda pazarlardaki mangosten eksikliğini de açıklıyor: küçük tedarikçiler, fiyatı hala talebi aşan mallarla uğraşmak istemiyor. Sermaye piyasalarında mangosten bulmak son derece nadirdir.
mangosten nasıl büyür
Bu tropikal meyve çok karamsar. Ağaç sıcaklıklar, toprak bileşimi, nem talep ediyor. Sadece organik maddece zengin topraklarda ve 7 ila 37 derece arasındaki sıcaklıklarda büyüyecek ve meyve verecektir. Meyve ve büyüme için gerekli koşullar da tuzlu su ve kuvvetli rüzgarların olmamasıdır.
Mangosten ağacı çok yavaş büyür, ancak aynı zamanda uzun ömürlüdür. En büyük verim 25-40 yaş arası ağaçlardan elde edilir, ancak bu sınır değildir, yüz yıldan daha eski bitkiler not edilir.
Doğru isim
Bazıları bu egzotik meyveye mangosten, diğerleri - mangosten diyor. Bu arada, ağaç ve meyvenin resmi olarak tanınan adı mangostendir. Bu meyve mangonun akrabası değildir ve firavun faresinin favori yemeği değildir. Bitkinin Latince adı Garcinia mangostana L.'dir, okuması tartışmalıdır, bu nedenle çeşitli transkripsiyon seçenekleri.
Mangosteen lezzetli bir tropikal meyve olarak tanınır. Kalın kırmızı veya portakal kabuğu narin, yarı saydam beyaz dilimleri gizler. Meyvede ne kadar çok karanfil olursa, o kadar az tohum olur. Meyveler çoğunlukla taze yenir, çünkü işleme ve muhafaza sırasında hassas tadı kaybolur. Evde, hasat mevsiminde tarçın ve kahverengi şeker kamışı kullanılarak bir çeşit reçel yapılır. Kabuklarından özel işlemlerden geçirilerek jöle hazırlanır.
Faydalı özellikler
Narin, sonsuza kadar akılda kalan tadına ek olarak, mangosten gerçek bir faydalı maddeler koleksiyonudur. Meyvenin ana faydalı özelliği, doğal antioksidanlar olan kabuğunda bulunan ksantonlardır. Antiviral etkileri vardır ve kardiyovasküler sistem üzerinde iyi bir etkiye sahiptirler. Bileşiminde ve eyleminde mangosten kabuğu, faydaları uzun zamandır bilinen yeşil çaya çok benzer.
Meyvenin anavatanında kurutulmuş kabukları cilt hastalıkları ve dizanteri tedavisinde kullanılmaktadır. Ayrıca kabuğundan çeşitli şekillerde çeşitli hastalıklar için birçok ilaç üretilmektedir. Sağlıklı bir yaşam tarzının tüm destekçileri, yakın zamana kadar orta şerit sakinleri tarafından bilinmeyen bu egzotik meyvenin tadını ve faydalarını takdir edeceklerdir.
