Calvados, elma şarabının damıtılmasıyla elde edilen konyak grubunun güçlü bir alkollü içeceğidir. Calvados, bir buz küpü ile temiz içilir veya temelinde kokteyller hazırlanır.
Bu gerekli
- Hawaii Elma kokteyli için:
- - 40 ml Calvados;
- - 15 ml brendi;
- - 20 ml ananas suyu;
- - 1 daire ananas.
- Tropikal Elma kokteyli için:
- - 50 ml Calvados;
- - 20 ml rom;
- - 20 ml limon suyu;
- - 10 ml badem şurubu;
- - 1/4 kireç.
- Elma Çiçeği kokteyli için:
- - 30 ml Calvados;
- - 20 ml elma suyu;
- - 10 ml limon suyu;
- 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
- - 1 daire limon.
- Apple Sunrise kokteyli için:
- - 40 ml Calvados;
- - 10 ml limon suyu;
- - 80 ml portakal suyu;
- - 20 ml Creme de Cassis frenk üzümü likörü.
- Apple Sunset kokteyli için:
- - 40 ml Calvados;
- - 10 ml nar şurubu;
- - 10 ml Creme de Cassis frenk üzümü likörü;
- - 100 ml portakal suyu;
- - 1 kiraz.
- Julep Kalva kokteyli için:
- - 40 ml Calvados;
- - 3 yaprak ve 1 dal nane;
- - 1 bar kaşığı limon suyu;
- - 1 bar kaşığı şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Hawaii Elma kokteyli (yumuşak meyveli kısa içecek)
Ananas dairesini küpler halinde kesin. Calvados, brendi ve ananas suyunu bir çalkalayıcıda sallayın. Karışımı bir bardak (150-200 cm³ hacimli geniş, alçak bir bardak) içine dökün, kırılmış buz ekleyin. Ananas küplerini bardağa batırın. Kokteyli bir swish çubuğu ile servis edin.
Adım 2
Kokteyl "Tropik Elma" (meyveli tart uzun içecek)
Calvados, rom, limon suyu, badem şurubu bir çalkalayıcıda çalkalayın. Bu kokteyl için hafif rom almak daha iyidir. İçeceği, yarısı kırılmış buzla doldurulmuş uzun bir içecek bardağına (160 ml ila 400 ml hacimli büyük, uzun bir bardak) süzün. Çeyrek limonu bardağa atın.
Aşama 3
Apple Color kokteyli (yaz meyveli tart kısa içeceği)
Kalvadoları, elma ve limon sularını ve akçaağaç şurubunu kırılmış buzla birlikte (en fazla 1 bar kepçe) bir karıştırıcıda hızlıca atın. Kokteyli, kenarına bir limon halkası taktığınız bir şampanya tabağına dökün.
4. Adım
Apple Sunrise Kokteyli (yumuşak meyveli uzun içecek)
Uzun bir içecek bardağını yarısına kadar kırılmış buzla doldurun. Calvados, portakal ve limon suyunu karıştırın. Creme de Cassis likörünü dikkatlice dökün ve bardağa bir pipet koyun.
Adım 5
Apple Sunset Kokteyli (yumuşak meyveli uzun içecek)
Uzun bir içecek bardağında calvados, frenk üzümü likörü ve nar suyunu buz küpleriyle birleştirin. Portakal suyunu yavaş yavaş dökün. Vişneyi bardağın kenarına asın ve pipetle servis yapın.
6. Adım
Kokteyl "Julep" Kalva "(baharatlı meyve julep)
Nane yapraklarını şekerle birlikte bir bardakta ezin. Limon suyu ve calvados'a dökün, karıştırın. Birkaç dakika bekletin, ardından 2 buz küpü ekleyin. Bardağın kenarını bir tutam nane ile süsleyin.
