Elmanın faydaları göz ardı edilemez. Tamamlayıcı gıdaların ilk sırasının çoğunlukla elma püresi olması boşuna değildir. Çocuğun bağışıklık sistemini güçlendiren birçok vitamin, doğal şeker, organik asitler ve eser elementler içerir. Püre çocuğun vücudu tarafından iyi emilir, bağırsaklar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kıvamı bebeğe anne sütünden veya formül mamadan daha kalın yiyecekler yemeyi öğretir. Ayrıca, bu yemeğin kendi başınıza pişirilmesinin kolay olması da önemlidir ve bu, genç bir ailenin bütçesini çok fazla etkilemez.
Bu gerekli
-
- Normal püre için:
- elmalar;
- Su.
- Kuru elma püresi için:
- ezilmiş kurutulmuş elmalar;
- Su;
- biraz şeker.
- Kışa hazırlık için:
- elmalar;
- şeker (1 kg elma başına 200 gr);
- su (1 kg elma başına 200 ml).
Talimatlar
Aşama 1
Elmaları seçin. Bölgenizde yetişen tatlı ve ekşi yeşil çeşitler tercih edilir, çünkü daha az alerjiktirler. Meyve ezik ve koyu lekelerden arındırılmış olmalıdır.
Adım 2
Elmaları soğuk akan su altında durulayın. Daha sonra kaynar su ile haşlayın. Çekirdek ve kabuğu.
Aşama 3
Seçenek 1İnce bir rende üzerine rendeleyin. Pürenin oksitlenmesini ve daha fazla C vitamini kaybetmesini önlemek için plastik, cam veya paslanmaz çelik rende kullanın. Elinizde uygun malzemeden yapılmış bir rende yoksa, posayı ince ince doğrayın ve tahta ezme ile ezin. Elde edilen kütleyi bir elek ile 2 kez silin.
4. Adım
Seçenek 2 Elmaları küçük dilimler halinde kesin. Küçük bir tencereye koyun. Sıcak kaynamış suya dökün. Sıvı seviyesi elmalardan biraz daha yüksektir. Örtün ve 7 dakika kısık ateşte pişirin. Bundan sonra, tüm kütleyi suyla birlikte ince bir elek ile silin. Tekrar tencereye alıp kaynamaya bırakın. Derhal ısıdan çıkarın. Soğutun.
Adım 5
Kuru elma püresi8 aydan büyük bebeklerin beslenmesi için uygundur. Kuru elmaları iki kez ılık suda durulayın. Bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın. Elmaları şişirmek için 3 saat bekletin. Kısık ateşte koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Kütleyi bir elek ile ovalayın. İçmeden önce biraz şeker ekleyebilirsiniz. Buzdolabında kapalı bir kapta saklayın, ancak 2 günden fazla değil.
6. Adım
Kış için patates püresi yapın, elmaları soyun, soyun. Suya dökün ve yumuşayana kadar pişirin - yumuşamaları gerekir. Soğutun ve bir kıyma makinesinde kaydırın. Şeker ekle. Kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Kuru sterilize edilmiş kavanozlara dökün, yuvarlayın. Bir battaniye ile örtün ve 3-4 saat bekletin. serin ve karanlık bir yerde saklayın.
