Bal, biyolojik olarak oldukça aktif bir üründür. O gerçek bir besin deposu, amino asitler, eser elementler. Balın vücut üzerindeki etkisi gerçekten mucizevi olduğu için birçok hastalık tedavi edilebilir. Ancak sadece doğal bal tedavi edicidir. Sahte nasıl ayırt edilir?
Talimatlar
Aşama 1
Satıcının sunduğu balın rengine yakından bakın. Ürün tipine uygun olmalıdır. Örneğin, kestane, karabuğday, alıç balı daha koyu ve kireç, yonca balı neredeyse beyazdır.
Adım 2
Bal tadın. İyi balın çok sıcak bir tatlı tadı ve güçlü bir balı vardır. Karamelin aroması ve tadı, balın ya sahte olduğunu ya da aşırı ısındığını gösterir. Eritilmiş bal hemen hemen tüm iyileştirici özelliklerini kaybeder. Balın ekşi bir kokusu, alkollü bir tadı olması, üründe fermantasyon işlemlerinin başladığını gösterir. Bu tür bal satın almaya değmez.
Aşama 3
Bir kaşık üzerine bal sarmayı deneyin. Yüksek kaliteli bal, güzel altın şeritlerle çevresini sarar. Sahte bal etrafı sarmaz.
4. Adım
Özellikle kavanozlarda paketlenmişse balın ağırlığını kontrol edin. Bir litre bal 1, 4 kg'dan daha ağırdır. Ağırlık daha azsa, sahte bal veya yabancı katkı maddeleri içeren bir ürüne bakıyorsunuz.
