Artık modern bir airfryer'ın fırın, mikrodalga fırın, kızartma tavası ve diğer ekipmanların yerini alabileceğini giderek daha sık duyabilirsiniz. Bakalım bu ifade gerçekten doğru mu ve bu yeni tekniğin dezavantajları ve avantajları neler?
Airfryer'da vurgulanabilecek en önemli avantaj, tavada pişirmek için söylenemeyecek olan diğer yağların yanı sıra yağ kullanılmadan pişirilmesidir. Bu işlev özellikle diyet ve sağlık bilincine sahip olanlar için önemlidir.
İkinci avantaj, sadece bir mikrodalga fırında yapılabilecek aynı manipülasyonları gerçekleştirmenin mümkün olmasıdır. Yani, yiyecekleri hızlı bir şekilde yeniden ısıtabilir veya buzunu çözebilir, yulaf lapası kaynatabilir, turta pişirebilir, meyveleri veya otları kurutabilir, kavanozları ve biberonları sterilize edebilirsiniz. Böylece airfryer'da sadece yemek pişirmekle kalmaz, aynı zamanda birçok başka işlevi de gerçekleştirebilirsiniz.
Diğer bir artı zaman tasarrufudur. Airfryer kendi kendine piştiği için yemeğin hazırlanışını takip etmek çok daha kolaydır. Ayrıca, küçük bir mutfağınız varsa, az yer kapladığından airfryer gerçek bir kurtuluş olacaktır.
Şimdi dezavantajlar. Elbette, airfryer kesinlikle tüm ekipmanı değiştiremez. Birçok üretici, airfryer'ın buhar yapabildiğini iddia eder, ancak bu işlev tüm modellerde gerçekleştirilmez. Yiyecekleri mikrodalga fırında tekrar ısıtmak daha hızlı ve daha kullanışlı olduğu için daha uygundur. Diğer bir dezavantaj, pişirme sırasında kasanın güçlü ısınmasıdır; bu, evde çocuklar varsa tehlikeli olabilir. Üreticilere göre, airfryer, özellikle kırsal alanlarda yaşayan insanlar gibi, herhangi bir voltajda kararlı bir şekilde çalışır. Ancak çıkıştaki voltaj düşerse ünitenin performansı da düşer. Airfryer'ın elektrikle çalıştığını ve çok fazla elektrik tükettiğini de anlamakta fayda var. Bu nedenle, böyle bir cihaz, enerji tasarrufuna alışkın olanlar için uygun değildir.
