Yunanistan'dan Rusya'ya "Dzydzybira" adlı bir limonata geldi. Bu içeceğin tadı herhangi bir gurmeyi şaşırtacak. Ayrıca yaz sıcağında susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir. Bu zencefilli limonatayı yapmanızı öneririm.
Bu gerekli
- - zencefil - 80 gr;
- - limon - 400 gr;
- - şeker - 200 gr;
- - kuru maya - 5 gr;
- - nane;
- - su - 1,5 litre.
Talimatlar
Aşama 1
Zencefil ile şunları yapın: iyice durulayın, ardından soyun ve doğrayın, rendeleyin. Bu prosedür için kaba bir rende kullanılması tavsiye edilir.
Adım 2
Bir bardağa 100 mililitre ılık su dökün. Daha sonra kuru mayayı içinde eritin. Elde edilen karışımı yaklaşık 10-15 dakika ılık bir yere koyun. Böylece yüzeyinde küçük bir köpük oluşur. Bu olur olmaz, hamur hazır olacaktır.
Aşama 3
Yarıya bölünmüş limonları sıkmak için bir narenciye sıkacağı kullanın. Bu işlemden sonra kalan limon kabuklarını iri parçalar halinde doğrayın.
4. Adım
Kalan suyu yeterince büyük bir cam kaba dökün. Daha sonra içine toz şeker dökün ve tamamen çözün. Bu olur olmaz, elde edilen çözeltiye doğranmış zencefil ve limon kabuklarının yanı sıra sıkılmış limon suyu ekleyin. Orada maya karışımını ekleyin.
Adım 5
İçeceği örtün. Bunu yapmak için cam eşyanın boynuna lastik bir eldiven koyun. Bu durumda, gelecekteki limonatayı sıcak ve kesinlikle aydınlık bir yerde çıkarın. 2 gün süreyle infüze edilmelidir.
6. Adım
Süre geçtikten sonra, içecek filtrelenmelidir. Bunun için gazlı bez veya elek kullanabilirsiniz. Dzydzybira limonatası hazır! Birkaç gün buzdolabına koyun, sonra cesaretle masaya servis yapın.
