Baileys kremalı bir kahve likörüdür. Enfes hassas tadı, adil cinsiyetin çoğuna aşinadır. Bu harika içecek evde kolayca hazırlanabilir.
Baileys Tarifi
Lezzetli bir likör hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- votka - 1 şişe;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
- yumurta sarısı - 4 adet;
- hazır kahve - 1 yemek kaşığı;
- vanilya şekeri - 2 yemek kaşığı;
- krema %30 - 0,4 l.
Yumurta sarısı, yoğunlaştırılmış süt ve vanilyayı bir karıştırıcı kullanarak birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Mümkün olduğunca küçük olan hazır kahve ekleyin. Gerekirse, kahve eritilmiş çikolata ile değiştirilebilir. Her şeyi iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışıma kremayı yavaşça ekleyin. Aynı zamanda, homojen bir kıvama gelene kadar gelecekteki likörü yenmeye devam edin. En son votka ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın. Likörü şişelere dökün ve en az 2 saat bekletin.
"Baileys", kullanımdan önce birkaç gün buzdolabında bırakılırsa en iyi tadı alacaktır. Aynı zamanda, hazırlandıktan sonraki ilk gün etil alkol buharlarının kaybolması için içeceği açık bırakın. Ardından şişeleri kapatabilirsiniz. İçeceğin homojen kalması ve "katmanlaşmaması" için kapları her 3-4 günde bir likörle salladığınızdan emin olun.
Votkanın bir şişe viski ile değiştirilebileceğini unutmayın. Bu durumda, ev yapımı "Baileys" tadı orijinal liköre daha çok benzeyecektir. Ve bir şey daha: Yemek pişirmek için kaliteli ürünler kullandığınızdan emin olun. Bitmiş içeceğin tadı büyük ölçüde buna bağlıdır.
"Beilis" hakkında
Baileys, İrlanda'ya özgü ünlü bir likördür. İçecek, küçük bardaklarda veya geniş bir kapaklı bardaklarda servis edilir. Genellikle birkaç buz küpü eklenir. Likör servisi için başka bir seçenek, içeceği kırılmış buzla birlikte bir çalkalayıcının gücüyle çırpmaktır. Kakao sprinkles ile süslenmiş bir buz kokteyli alacaksınız. Bu durumda servis için uzun ince bardaklar seçilir.
Taze demlenmiş kahveli kremalı veya dondurmalı taze çilek, bu asil içeceğe meze olarak mükemmeldir. Masanın üzerine çıtır kruvasanlar, havadar şekerlemeler veya narin bir sufle koyabilirsiniz. Bu yemeklerden herhangi biri likörün harika tadını başlatacak ve yemeğe eşsiz bir çekicilik katacaktır.
Bir blender ile süt, biraz Baileys ve yumuşak bir muz çırpılarak hızlı bir kokteyl yapılabilir. İçeceği çikolata parçalarıyla serpin ve hemen servis yapın. İçki servisi için çok sayıda seçenek var. Her şey hayal gücünüze ve zevk tercihlerinize bağlıdır.
