Baileys adlı bir İrlanda likörü hemen hemen herkes tarafından özellikle bayanlar tarafından sevilir. Sadece saf haliyle içilmez, aynı zamanda çeşitli alkollü kokteyller hazırlamak için kullanılır ve daha rafine bir tat vermek için kahveye küçük miktarlarda eklenir. Ancak, pahalı fiyat nedeniyle hepimiz Baileys satın almaya gücümüz yetmez. Bu likörü evde yapmaya çalışın ve arkadaşlarınıza ikram edin, eşsiz lezzetini takdir edeceklerdir.
Bu gerekli
-
- Votka 0,5 litre (kaliteli),
- krema 400 ml (yağ içeriği %20-30),
- 4 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı. ben. vanilya şekeri
- yoğunlaştırılmış süt konservesi,
- 1 yemek kaşığı. ben. hazır kahve.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kase alın ve içine dört yumurta sarısını çırpın, iki yemek kaşığı vanilya şekeri ekleyin. Bir kutu yoğunlaştırılmış süt açın ve bir kaseye koyun. Her şeyi bir mikser ile iyice çırpın.
Adım 2
Elde edilen kütleye bir çorba kaşığı hazır kahve (tercihen iyi) ekleyin ve bir karıştırıcı ile tekrar iyice çırpın. Kahve granüllerinin daha küçük olması arzu edilir. Kahve tamamen çözülmediyse endişelenmeyin, granüller votka ile karıştırıldıktan hemen sonra çözülecektir. Kahve yerine, daha önce bir su banyosunda eriterek karışıma bir çikolata ekleyebilirsiniz. Bu şekilde daha da lezzetli olacaktır.
Aşama 3
Kremayı açın ve diğer tüm malzemelerle birlikte bir kaseye dökün, eğer dökülmezlerse - bir kaşıkla koyun ve biraz sütle karıştırın, mikserle çırpmaya devam edin.
4. Adım
Şimdi votka sırası, bir karıştırıcı ile çırpmaya devam ederken, şişeden ince bir akışta bir kaseye dökün. Ev yapımı Baileys likörü hazır, ancak birkaç saat buzdolabına koymanız gerekiyor. Likör tabakalaşmışsa, bardaklara dökmeden önce tekrar çırpın. Bazı likörler kaynatılır, soğutulur ve şişelenir. Bu, bileşenlerin katmanlaşmasını önler.
