Baileys kremalı likör, özellikle bayanlar arasında hak ettiği popülerliğe sahiptir. Tek başına ve ayrıca kokteyllerde olağanüstü iyidir. "Baileys" evde hazırlanabileceği gibi buna dayalı alkollü bir jöle tatlısı da hazırlanabilir.
Bu gerekli
- Baileys likör tarifi #1 için:
- -% 8,5 yağ içeriğine sahip 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- - 2 yemek kaşığı. hazır kahve;
- - 400 ml hazır sütlü çikolata kokteyli;
- - 1 torba vanilya şekeri;
- - 180 ml votka.
- Baileys likör tarifi # 2 için:
- -% 8,5 yağ içeriğine sahip 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- - 2 yemek kaşığı. toz şeker;
- - 2 torba vanilya şekeri;
- - %20 yağ içeren 200 ml krema;
- - 300 ml votka veya viski.
- Alkollü jöle tatlısı için:
- - 200 ml Baileys likörü;
- - 200 ml kahve;
- - 200 ml süt;
- - 3 yemek kaşığı. Jelatin;
- - 1 torba vanilya şekeri;
- - nane yaprakları.
Talimatlar
Aşama 1
Likör tarifi "Baileys" No. 1
Baileys likörü hazırlamak için malzemelerin soğutulması gerekir. Kahve ve vanilya şekerini votkada eritin, yoğunlaştırılmış süt, sütlü çikolatayı ekleyin ve bir karıştırıcıda karıştırın. Karışımı bir cam şişeye dökün ve soğutun. Likörü soğuduktan hemen sonra içebilirsiniz, ancak 10-12 saat sonra tadı daha hassas ve ince olacaktır.
Adım 2
Likör tarifi "Baileys" No. 2
"Baileys" i farklı bir şekilde yapmaya çalışın. Kahve, vanilya şekeri ve pudra şekerini votkada eritin, krema, yoğunlaştırılmış süt ve votka veya viski dökün, her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın.
Aşama 3
Alkol miktarı damak tadınıza göre azaltılıp artırılabilir. Bu versiyonun likörü öncekinden daha güçlü olduğunu unutmayın. Tabii ki, herhangi bir bileşenin oranını istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.
4. Adım
Her iki tarifte de ev yapımı "Baileys" çok ekonomiktir, çünkü maliyeti mağaza fiyatından birkaç kat daha azdır. Ek olarak, bu likör temelinde yetişkinler için bir tatlı - alkollü jöle hazırlayabilirsiniz.
Adım 5
alkollü jöle
Şekerli kahveyi istediğiniz gibi demleyin. Hazır kahve iyidir, ancak taze çekilmiş kahvenin tadı daha parlak ve daha zengindir. Süte vanilya şekeri ekleyin ve karıştırın.
6. Adım
Jelatini 1 su bardağı soğuk kaynamış suda eritin ve şişmeye bırakın. Kaynatın, ancak kaynatmayın, ardından ocaktan alın ve soğutun. Jelatini 3 parçaya bölün ve kahve, süt ve liköre ekleyin.
7. Adım
Jöle kalıplarını hazırlayın, likörü 1-2 cm'lik bir tabaka halinde (kalıpların yüksekliğine bağlı olarak) dökün ve katılaşana kadar soğutun. Kahveyi ve sütü aynı şekilde katlayın, ardından jöleyi 10-12 saat buzdolabında bekletin.
8. Adım
Alkollü bir tatlıyı servis etmek için, tavayı birkaç saniye sıcak suya daldırın, bir tabağa çevirin, jöle kendiliğinden kayar. Süslemek için nane yapraklarıyla süsleyin. Alternatif olarak jöle tatlısı hazırlanıp cam kaselerde servis edilebilir.
