Lahana benzersiz besleyici özelliklere sahiptir ve kalorisi düşüktür, bu nedenle birçok etkili diyette yer alır. Lahana bazlı çorba şişliği giderir ve kilo vermenizi sağlar.
1. Beyaz lahananın özellikleri
Beyaz lahana 4 bin yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir, en eski ogord kültürlerinin bir temsilcisidir. Ürünün vücut için faydaları çok yüksektir: lahana vücut için gerekli birçok vitamin ve lif içerir ve kalori içeriği 100 gramda sadece 28 kcal'dir. Bu nedenle kilo vermek isteyenler arasında lahana bazlı diyetler oldukça popülerdir.
100 gram lahana içerir:
- 1, 8 g - proteinler,
- 0, 1 gr - yağlar,
- 4, 7 g - karbonhidratlar,
- 28 - kcal.
Ürünün besin değeri, içerdiği aşağıdaki vitaminlerden kaynaklanmaktadır: A, B1, B2, B5, C, K, PP vitaminlerinin yanı sıra potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, manganez, demir, kükürt, iyot, fosfor, nadir U vitamini, fruktoz, folik asit ve pantotenik asit, lif ve kaba diyet lifi.
Beslenme uzmanları uzun süre bir lahana yemeyi önermezler, çünkü zengin besin içeriğine rağmen içindeki protein vücudun normal çalışması için yeterli değildir.
2. Lahana ile Diyet
Hafif lahana çorbasına dayalı bir diyet etkilidir. Hafta boyunca, iyi beslenme için çorba yemeniz ve çeşitli ürünlerle takviye etmeniz gerekir. Klasik çorba tarifi çok basittir ve hazırlanması uzun sürmez.
Lahana diyeti tavsiye edilmez:
- Ürolitiyazınız varsa;
- şeker hastaları;
- Hamile kadın;
- 14 yaşın altındaki çocuklar.
Adım adım çorba tarifi
Çorbayı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- 2 litre su
- yarım baş lahana;
- 1 soğan başı;
- 1 havuç;
- 1 domates;
- 1 küçük kereviz kökü;
- 1 dolmalık biber;
- yeşillik.
- Lahanayı doğrayın
- Soğan, biber, havuç, kerevizi küp küp doğrayın
- Domatesin üzerine kaynar su dökün, kabuğunu soyun ve rendeleyin.
- Tüm sebzeleri (otlar hariç) aynı anda bir tencereye koyun, soğuk su dökün.
- Kaynattıktan sonra bir kapak altında 1,5 saat pişirin.
- Sonunda, tatmak için otlar ve baharatlar ekleyin.
Porsiyonu artırmak için, yiyecek miktarını doğru oranlarda artırın. Ancak çorbayı taze ve lezzetli tutmak için her 3 günde bir pişirmek en iyisidir.
Tuz eklediğinizde çorbanın idrar söktürücü özelliklerinin bir kısmını kaybettiğini unutmayın, bu nedenle pişirirken tuzu minimumda tutun.
Haftanın günlük menüsü:
Kahvaltı: Suda yulaf ezmesi, şekersiz bir fincan kahve veya çay.
Öğle yemeği: 200 gr haşlanmış balık veya yağsız et, az miktarda doğal zeytinyağı ile tatlandırılmış sebze salatası.
Akşam yemeği: Zeytinyağlı sebze salatası, haşlanmış yumurta (1 adet), Bir fincan yeşil çay.
Bir saat sonra bir meyve yiyebilir ve yatmadan iki saat önce (en geç değil) bir bardak kefir (% 1) içebilirsiniz.
Her acıktığınızda (günde en az üç porsiyon) yukarıdaki menüye çorba ekleyin.
Sudaki yulaf ezmesi en lezzetli ürün olarak kabul edilmez, ancak bu ortak yemeğin nasıl hazırlanacağına dair bir numara var, böylece sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olur.
Malzemeler:
- Su - 150 ml;
- Yulaf ezmesi - 85 gr;
- kuru üzüm - 10 gr;
- Tarçın - 5 gr;
- Bal - 2 çay kaşığı
Tarçınlı yulaf ezmesi için adım adım tarif:
- Suyu kaynatın
- Kuru üzümleri kaynar suya batırın. şişmesini bekleyin. Bu aşamada diğer kuru meyveler eklenebilir, ancak kuru üzümler en iyi yulaf ezmesi ve tarçın ile çalışır.
- Bir tencereye yulaf ezmesi, tarçın ve bal ekleyin. Kabı bir kapakla kapatarak kısık ateşte pişirin.
- 5 dakika sonra tavayı ocaktan alın, ancak kapağı açık bırakın. Yulaf lapasının 25-30 dakika "gelmesine" izin verin.
- Küçük bir avuç fındık ekleyebilirsiniz.
Menü için salatalar için birkaç seçenek var, ana koşul: salata patates ve çok fazla tuz içermemelidir. Salata zeytinyağı ile tatlandırılmalıdır.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
- 200 gr beyaz lahana;
- Salatalık;
- Bir domates;
- Avokado;
- Yeşil soğanlar;
- Yarım limon;
- Zeytin yağı.
Hazırlık:
- Avokadoyu soyun, küpler halinde kesin.
- Otları ince ince doğrayın.
- Domates ve salatalığı dilediğiniz şekilde kesin, lahanayı doğrayın, avokado ile karıştırın.
- Salatayı yarım limon suyu ve zeytinyağı ile baharatlayın, otlar serpin.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
- Her biri 100 gram - lahana, havuç, elma, pancar, deniz yosunu,
- kuru erik - 50 gram,
- limon suyu - 5 gram,
- pansuman için bitkisel yağ - 15 gram.
Hazırlık:
- Yıkanmış ve soyulmuş çiğ sebzeleri kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Elde edileni karıştırıyoruz ve meyve suyu elde etmek için yoğuruyoruz.
- Elmaları ovalayın, içindekileri ekleyin, sonra limon suyunu sıkın ve bitkisel yağ ile baharatlayın.
- Kuru erik ıslatın ve küçük şeritler halinde kesin - salataya ekleyin.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
- domates - 3 adet,
- salatalık - 3 adet.,
- kırmızı (mavi) soğan - ½ adet,
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar,
- fesleğen - 4-5 dal,
- dereotu - 1 demet.
Hazırlık:
- Domatesleri yıkayın, soyun ve küp veya dilimler halinde kesin.
- Salatalıkları yıkayın, kenarlarını soyun ve halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.
- Soğanları da soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin.
- Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve karıştırın.
- Bitkisel yağa dökün. Tuz ekleyin ve salataya karıştırın.
- Taze dereotu yıkayın ve ince doğrayın.
- Fesleğeni yıkayıp doğrayın.
- Otları salataya koyun. Tüm malzemeleri son bir kez iyice karıştırın.
Bu diyeti takip etmek 7 gün, başlangıçtaki ağırlığa bağlı olarak 2 ila 5 kg arasında kaybetmenize izin verecektir. Diyet yapmadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.
