Bu tatlı soğuk tatlı hiçbir şekilde kimya içermiyor. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından şımartılabilir. Şerbet için kavun olgun, tatlı. Şeker miktarı kavunun tatlılığına bağlı olacaktır.
Bu gerekli
- - 700 gr kavun;
- - 4 kivi;
- - 1/2 su bardağı şeker;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu;
- - bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
1/2 su bardağı suyu kalın tabanlı bir tencereye dökün, yaklaşık yarım su bardağı şeker ekleyin (kavun çok tatlıysa bu miktar azaltılabilir). Tencereyi orta ateşe koyun ve şeker suda tamamen eriyene kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
Adım 2
Bir kavun alın, soyun, tüm tohumları çıkarın. Eti küçük parçalar halinde kesin. Kiviyi de soyun, parçalara ayırın. Kavun ve kivi dilimlerini bir blender veya mutfak robotuna koyun ve bir tutam tuz ekleyin. Çırpın, ardından limon suyu şeker şurubu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi tekrar çırpın.
Aşama 3
Elde edilen kavun kütlesini bir kaba dökün, dondurucuya 2 saat koyun. Ara sıra şerbetli kabı çıkarın ve büyük buz kristallerinin oluşmasını önlemek için bir kaşıkla karıştırın.
4. Adım
Bitmiş kavun şerbetini geniş ağızlı cam bardaklara koyun, tatlı kaşığı ile servis yapın. Şerbet hazırlama sürecinde deney yapabilirsiniz - kavuna kivi değil, başka meyve veya meyveler ekleyin.
