Geleneksel olarak, yumurtalar Paskalya'nın ana sembollerinden biri olarak kabul edilir. Boyanır, çelenklerle süslenir, buketler yapılır. Ya da misafirlerinizi şaşırtacak sıra dışı tatlı Paskalya yumurtaları pişirmeyi deneyebilirsiniz.
Bu gerekli
- Doldurmak için:
- - çikolata - 200g
- - şeker - 100g
- - tereyağı - 100g
- - yumurta - 3 adet.
- - kabartma tozu - 2 çay kaşığı (veya sirke ile söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı.)
- - un - 200g
- Kalıplar için:
- - 15 yumurta
- - folyo
- - tuz - 100g
- - pasta şırıngası veya çantası
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaların kör kısmında yaklaşık 8 mm çapında küçük bir delik dikkatli bir şekilde açmak için bir bıçağın ucunu kullanın.
Adım 2
Yumurtaları deliklerden boşaltın.
Aşama 3
Bu şekilde hazırlanan yumurtaları tuzlu suda (1 litre suya 100 gr tuz) en az yarım saat bekletin.
4. Adım
Çikolatayı bir su banyosunda eritin.
Adım 5
Tereyağını şekerle ezin. Yumurtaları ekleyip karıştırın. Eritilmiş çikolataya dökün.
6. Adım
Unu kabartma tozu ile karıştırın ve yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Hamuru yoğurun, hamurun kıvamı şeritler ile kaşıktan düşmelidir.
7. Adım
Hamuru bir pasta şırıngasına dökün. Hamuru boylarının yaklaşık 2/3'ü kadar yumurta kalıplarına sıkın.
8. Adım
Folyoyu bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamurla doldurulmuş yumurtaları folyoya yerleştirin. Yumurtaları sabitlemek için folyonun kenarlarını yumurtalara bastırın.
9. Adım
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Adım 10
Pişen çikolatalı yumurtaları fırından çıkarın ve üzerine dökülen hamurları soğuyana kadar kesin.
