Yürüyüş kharcho hem evde hem de yürüyüşte pişirilebilir. Çorba, turistlerin erzak olarak sırt çantalarında her zaman yanlarında taşıdıkları bozulmayan tüm malzemeleri içerir. Bu çok yönlü ve ilginç yemek, yürüyüş gezileri için uygundur ve yürüyüşe katılan tüm katılımcıların gücünü artıracaktır. Çok basit bir şekilde hazırlanır ve deneyimsiz bir aşçı için bile zorluk yaratmaz. Kharcho'yu kamp ateşinde veya ocakta yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - sarsıntılı;
- - buğday veya pirinç kabuğu çıkarılmış tane;
- - soğan;
- - domates;
- - domuz güveci;
- - Sarımsak;
- - baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, bir paket sarsıntılı alın, paketinden çıkarın ve soğuk suda durulayın. Bir kase et alır. Çok iyice durulamayın. Etin, durulamaya fazla kapılırsanız kaybolacak hoş bir tat verdiğini varsayın.
Adım 2
Orta boy bir su kabı hazırlayın. Yıkanmış sarsıntılı soğuk suya koyun ve kaynatın. Tuzla tatlandırın ve etler pişene kadar pişirin. Et daha yumuşak hale gelecektir. Genellikle yaklaşık 40 dakika sürer.
Aşama 3
Şimdi gelecekteki çorbanıza bir fincan buğday veya pirinç irmik ekleyin. Tahılları çorbada pişmeye bırakın ve bu arada salça, domuz güveci ve soğan sosunu hazırlayın.
4. Adım
Bir demir (standart) kutu haşlanmış domuz eti ve beş soğan alın. Soğanı halkalar halinde kesin. Aynı tavada soğan ve kıymayı birlikte kavurun. Eylem yaklaşık 10 dakika sürecektir. Daha sonra sosa 200 gr salça ekleyin, iyice karıştırın ve 3-4 dakika daha bir tavada bekletin. Kızardıktan sonra hazırlanan sosu çorba tenceresine ekleyin.
Adım 5
Çorbayı pişene kadar getirin. Çorbanın hazır olup olmadığı, tahılın durumuna göre belirlenir. Tahıllar pişip kolayca çiğnendiğinde çorba hazır demektir.
6. Adım
Pansuman eklendikten ve çorba pratik olarak pişirildikten sonra, tavaya baharat eklemeniz gerekir - tuz, karabiber, birkaç diş sarımsak ve ayrıca ekşi meyveler eklemeniz önerilir.
