Tart, Fransa'dan klasik bir tatlıdır. Hazırlanması için birçok seçenek var. Yoğurt kremalı muzlu tart, yumuşak lor hamuru, hafif yoğurt kreması ve kızarmış muzdan oluşan başarılı bir kombinasyondur. Çok lezzetli bir tatlı çıkıyor.
Bu gerekli
- Hamur için Malzemeler:
- - 1 bardak mısır unu;
- - 100 gr süzme peynir;
- - 50 gr tereyağı;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu şeker;
- - 1 tutam tuz.
- Krema için Malzemeler:
- - 2 muz;
- - 400 ml yoğurt;
- - 20 gr tereyağı;
- - 2 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 1 çay kaşığı mısır unu.
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peyniri şeker, tuzla karıştırın, tereyağı ekleyin. Mısır unu ekleyin, hamuru yoğurun ve 15 dakika buzdolabında bekletin.
Adım 2
Şimdi hamuru streç filme koyun, bir parça filmle örtün, yuvarlayın, 15 dakika daha buzdolabına koyun.
Aşama 3
Fırını 150 dereceye ısıtın - tart yapmak için daha fazlasına gerek yok.
4. Adım
Muzu ikiye bölün, her birini kesin. Muz dilimlerini şekerle tereyağında kızartın, ardından bir tabağa aktarın, soğumaya bırakın.
Adım 5
Krema için yumurta, yoğurt ve mısır unu çırpmak için bir blender kullanın. Muzların kızartılmasından kalan karamelin içine dökün, karıştırın.
6. Adım
Hamuru bir kalıba koyun, kenarları 3 mm olacak şekilde düzenleyin, üzerine kızarmış muzları koyun, yoğurt kreması ile doldurun.
7. Adım
Yemeği fırına koyun, yaklaşık 1 saat pişirin. Krema koyulaşmaya başlayınca fırının içindeki sıcaklık 120 dereceye düşürülmelidir.
