Her insanın hayatında bir kadeh şarap yetiştirmek için birçok nedeni vardır. Doğum günleri, düğünler, aile ve kurumsal etkinlikler eğlenceli ve gürültülü bir şekilde kutlanır. Alkol sayaçlarının yakınında çok fazla zaman geçirmemek için, kendiniz içmek için çeşitli seçenekler hazırlayın.
Talimatlar
Aşama 1
Şarap.
Üç litrelik bir cam kavanozun üzerine kaynar su dökün ve dökün. 1 litre reçeli bir kavanoza koyun. Reçel herhangi biri olabilir, asıl şey bozulmamasıdır. İki avuç kuru üzüm veya 300 gram ezilmiş üzüm ekleyin. Karışım yeterince tatlı değilse, biraz bal veya şeker ekleyebilirsiniz. Tülbenti birkaç kat yuvarlayın ve kavanozu tek bir delik kalmayacak şekilde tıkayın. Kavanozu 10 gün oda sıcaklığında bırakın. Kavanozun içeriğini tülbentten süzün. Tüm kalınları atın. Çileklerden arındırılmış sıvıyı bir kavanoza dökün. Bundan önce, kavanoz tekrar iyice yıkanmalı ve kaynar su ile dökülmelidir. Kavanozu şarap kapağıyla kapatın. Şarabı 40-45 gün boyunca karanlık bir yere koyun. Şarabı tortudan ayırarak süzün. Temiz cam şişelere dökün ve serin ve karanlık bir yerde 1,5-2 ay bekletin. Şarap hazır.
Adım 2
Likör.
50 gr çekilmiş kahve alın, bir bardak su ile doldurun ve kaynatın. Kahveyi bir kavanoza dökün, kapağını sıkıca kapatın ve bir gün bekletin. Büyük bir kap hazırlayın ve kahveyi içine süzün. 1 litre votka ve 250 gr şeker ekleyin. Tencerenin içindekileri şeker eriyene kadar ateşte pişirin. Elde edilen karışımı soğutun ve tülbentten süzün. Likörü şişelere dökün ve birkaç gün serin bir yerde saklayın. Likör serin bir yerde ne kadar uzun süre kalırsa, o kadar aromatik olur.
Aşama 3
Biber ile tentür.
Votka şişesine 3 yemek kaşığı ekleyin. bal, birkaç tane karabiber, kişniş, karanfil ve bir tane acı biber kabuğu. Her şeyi iyice karıştırın ve kapağı sıkıca kapatın. Şişeyi 48 saat karanlık bir yerde bırakın. Tentürü temiz bir şişeye süzün. Kullanmadan önce soğutun.
