Güzel tasarlanmış bir pasta, tatlıları sevmeyen veya onlara kayıtsız kalanlar için bile çekici hale gelir. Tipik olarak, herhangi bir bileşenden, hatta yenmeyen bileşenlerden bir dekorasyon yapılabilir. Pastacılar, kremanın bileşimine, keklere ve tatil temasına bağlı olarak pastaya çekici bir görünüm kazandırmak için çeşitli seçenekler sunar.
Bu gerekli
-
- İlk tarif için:
- çikolata;
- krem;
- Tereyağı;
- şekerleme kağıdı;
- kakao.
- İkinci tarif için:
- süzme peynir;
- şeker;
- Jelatin;
- meyveler ve meyveler (herhangi bir).
- Üçüncü tarif için:
- Beyaz çikolata;
- beze;
- Hindistan cevizi parçaları.
- Dördüncü tarif için:
- toz şeker;
- yoğunlaştırılmış süt;
- kuru krema;
- boyalar.
- Beşinci tarif için:
- krem;
- çilek.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencere alıp içine çikolata koyun, çeşitlerinden dilediğinizi kullanabilirsiniz. Orta ateşte bir kap sade su koyun, kaynamasını bekleyin, ardından üstüne bir tencere koyun. Bir tahta kaşık veya çırpma teli ile sürekli karıştırarak çikolatayı eritin, ardından tereyağını ekleyin, oranlar 1 ölçü tereyağının 3 ölçü çikolataya oranına göre verilmiştir. Kütlenin yanmadığından emin olun. Kremayı kaynatmaya gerek yok. Tencereyi su banyosundan çıkarın ve oda sıcaklığına soğutun. Daha sonra keki düz bir zemine alın ve üzerine çikolatalı karışımı tercihen bir spatula ile düzelterek dökmeye başlayın. Kompozisyonun bir kısmı, yaklaşık 2 yemek kaşığı ayrı bir kapta bir kenara koyun. Oraya kakao ekleyin, karıştırın ve soğuğa koyun, ardından çıkarın ve bir hamur torbasına koyun. Bir uç kullanarak çeşitli desenleri pasta kağıdına sıkın ve 3-4 saat buzdolabında bekletin. Sonra pastayı herhangi bir sırayla onlarla süsleyin. Katı bir çikolata ürününüz olmalı. Tatlıyı buzdolabına koyun, servis yaparken krema ve pudra şekeri ile süsleyin.
Adım 2
Bir bardak alın, içine soğuk su dökün ve 1 yemek kaşığı koyun. jelatin, şişmesi için bir saat bekletin. Emaye bir kapta süzme peyniri şekerle çırpın, isterseniz oraya boya ekleyebilirsiniz. Homojen bir beyaz kütle elde edeceksiniz. Jelatini küçük bir tencereye dökün, kaynatın ve hemen kapatın. Hafifçe soğumaya bırakın, yaklaşık 10 dakika. Karışımı lor kremasına dökün ve karıştırın. Pastayı bir fırın tepsisine koyun, elde edilen kompozisyonla doldurun ve meyvelerle süsleyin. 3-4 saat buzdolabında bekletin. Soğutulmuş hizmet.
Aşama 3
Beyaz çikolatayı kaba bir rende üzerine rendeleyin, keki üstüne serpin ve beze ile süsleyin, üstüne şekerlemeyi önceden eritilmiş çikolatadan yapılmış ve soğutulmuş yaprak şeklinde koyun. Kırmızı, sarı, mavi ve diğer meyveler şeklinde parlak noktalar ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Pastayı düz bir yüzeye yerleştirin. Ayrı bir kapta pudra şekeri, yoğunlaştırılmış süt ve kuru kremayı eşit oranlarda karıştırın, boyalar ekleyebilirsiniz (havuç suyu, kakao, pancar suyu vb.). Hamuru kıvamında andıran homojen bir kütle elde edeceksiniz. Elinizde yoğurun ve masanın üzerine koyun, merdane ile açın. Pastanın yüzeyine koyun, işlem hızlı olmalıdır, aksi takdirde sakız sertleşir. Bundan sonra, kalıp yaprakları, çiçekler, kalan kütleden figürler ve ürünün yüzeyini onlarla süsleyin. Kurabiyeler, gofret ruloları satın alabilir, derme çatma yenilebilir evler ve perdeler, banklar vb. inşa edebilirsiniz. Bu tür kekler çocuk partileri için uygundur.
Adım 5
Emaye bir kap, krema (en az %33 yağlı) alın ve pudra şekerini oraya koyun, koyulaşana kadar mikserle çırpın. Daha sonra kekin üzerine koyup üzerini çileklerle süsleyin, damla çikolata veya marmelat kullanabilirsiniz. Pastayı 2 saat soğutun. Soğutulmuş hizmet.
6. Adım
Pastaları tatilin temasına göre süsleyin. Gelin ve damat figürleri kullanılarak açık renklerde sakız ile süslenerek düğün şekerlemeleri servis edilebilir. Çocuk etkinlikleri, yıldönümleri için masal kahramanları şeklinde keklerle çeşitlendirilebilir, pastayı ev yapımı madeni paralar ve banknotlar, serpantin veya yağlı krema çizimleriyle süsleyebilir, hepsi hayal gücünüze bağlıdır.
7. Adım
Pastanın yüzeyini karıştırmayın, dekorasyon ölçülü olmalı ve yenilebilirse kremanın tadını çıkarmalı veya sadece tatil temasını yansıtmalıdır.
