Gezmeyi seviyorum. Her yolculuktan sonra yemek kitabıma özgün bir tarif getirmeye çalışıyorum. Vietnam'da bunun tarifini öğrendim ya da onlara börek de deniyor. Bu yemeğin pişirilmesi 30 dakikadan fazla sürmez. Bu nedenle, yeterli zaman olmasa bile, yemek pişirmek için her zaman zamanınız olacaktır.
Bu gerekli
- - Pirinç kağıdı (suşi ürünleri bölümünden satın alınabilir) - 10 adet. (küçük çap),
- - salatalık - 2 adet,
- - haşlanmış ve soyulmuş büyük karidesler - 200 gr,
- - yumurta - 2 adet,
- - çiğ havuç - 1 adet,
- - yeşil yapraklı salata - demet,
- - tuz,
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Acı sos için: 1 adet ince kıyılmış acı biber, 200 ml bitkisel yağ, 4 yemek kaşığı karıştırın. ben. limon suyu ve tuz.
Adım 2
Pirinç kağıdı yapraklarını suyla nemlendirin ve büyük bir yaprak yapmak için bunları bir bambu hasır üzerine üst üste yayın. Yumurtaları baharatlarla çatalla çırpın ve ince bir omlet kızartın. Şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Salatalıkları soyun ve ince şeritler halinde kesin.
4. Adım
Havuçları soyun ve şeritler halinde kesin. Pirinç kağıdına önce marul yapraklarını, ardından salatalık, havuç, omlet, karides koyun ve hepsini sıkı bir rulo halinde yuvarlayın. Kenarları kapatın, gerekirse daha fazla nemlendirin ki daha yapışkan olsun. Ruloyu parçalara ayırın. Sıcak veya soya sosu ile servis yapın.