Birçok kadın kilo almaktan korktukları için kendilerini tatlı yiyeceklerle sınırlandırır. Ancak hassas, lezzetli ve oldukça düşük kalorili tatlılar için tarifler var.
Bu gerekli
- - şeker - 600 gr;
- - su - 1 bardak;
- - jelatin - 1, 5 yemek kaşığı;
- - sitrik asit - 2 tutam;
- - soda - 0,5 çay kaşığı;
- - vanilin;
- - krem - 300 ml;
- - pudra şekeri;
- - boya;
- - çikolata - 30 gr;
- - meyveler
Talimatlar
Aşama 1
Ev yapımı marshmallow yapın. Bunu yapmak için şekeri küçük bir tencereye dökün, 2/3 su bardağı su ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve kısık ateşte koyun. Şurup kaynamaya başladıktan sonra 7 dakika pişirin. Jelatini küçük bir kaseye dökün, soğuk suyla kaplayın ve şişmeye bırakın. 20 dakika sonra jelatin kabını bir su banyosuna koyun ve tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Bir şurup tenceresine jelatin, kabartma tozu, sitrik asit, biraz vanilin ve seçtiğiniz biraz boya ekleyin. Her şeyi bir mikser ile iyice çırpın. Bu işlem 10-15 dakika sürecektir. Bitmiş kütleyi hazırlanmış bir pasta torbasına veya küçük bir torbaya koyun, mumlu kağıda sarın ve marshmallowları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. 2-3 saat sonra yemek tamamen kurur ve yemeye hazırdır. İnce dilimler oluşturmak için bitmiş hatmi boyuna ikiye bölün.
Adım 2
Muz, kivi, ananas, armut, elma gibi favori meyveler ince halkalar veya kamalar halinde kesilir. Ananası yarım halkalar halinde kesin.
Aşama 3
Ağır krema (%30 veya daha fazla yağ içeriğine uygun), kabarık bir krema yapmak için bir mikser ile iyice çırpın. Tadına az miktarda pudra şekeri ekleyin. Çırpılmış kremayı bir hamur torbasına koyun ve donması için soğutun.
4. Adım
Tatlıyı düz bir tabağa toplayın, hatmi-meyve-krema tabakasını katman katman yayın. Üst tabaka krem olmalıdır. Çikolatayı ince bir rende üzerine rendeleyin ve bitmiş havadar keki her tarafa serpin. Yemeği 1 saat buzdolabına koyun.
