Önerilen tarifin olağandışı olduğu görünebilir. Kendi başlarına iyi olduklarında neden meyveleri kızarttıklarını düşünen var mı? Ancak şekersiz mandalinalar ortaya çıkıyor, işte böyle bir anda bu seçenek işe yarayacak. Pişirme sırasında dilimler tatlı bir karamel kabuğu alır.
Bu gerekli
- - mandalina - 2 adet;
- - tereyağı - 1 yemek kaşığı;
- - toz şeker - 25 gr;
- - ricotta veya mascarpone - 30 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Mandalinaları yıkayın, soyun, dilimler arasındaki beyaz tabakaları çıkarın.
Adım 2
Kızartma tavasını tereyağı ile birlikte ısıtın, kaynama anında temiz dilimler koyun ve hemen toz şeker serpin. Mandalinaları sürekli karıştırın, meyve üzerindeki narin kabuğa zarar vermemek için hafifçe yapın.
Aşama 3
Mandalinaları kızartırken, şekeri yakmamak ve lezzeti bozmamak için ocaktan ayrılmamalısınız. Tüm süreç boyunca tavayı aynı seviyede tutun. Tereyağı ve şeker birleştiğinde karamelizasyon işlemi gerçekleşecek, mandalina dilimleri güzel bir altın kabukla kaplanacak, tatlıyı ocaktan alabilirsiniz.
4. Adım
Dilimleri bir tabağa aktarın ve ricotta'yı doğrudan üzerlerine daldırın. Bu süt ürünü tatlıya özel bir kremsi lezzet katacaktır. Kızarmış mandalinalar hazır ve servise hazır.
