Muz kvasının mükemmel bir bağışıklık güçlendirici etkisi vardır. Tıbbi değeri, muz kabuğu - triptofan ve mukopolisakkaritlerin fermantasyonu sırasında oluşan bileşenler tarafından verilir. Evde muz kvası yapmak oldukça basit ve pahalı değil.
Bu gerekli
-
- Muz kabuğu - 2 ila 3 bardak
- toz şeker - 1 bardak;
- ekşi krema - 2 çay kaşığı;
- su - 3 litre.
Talimatlar
Aşama 1
Bir muz kabuğu alın, iyice durulayın ve doğrayın.
Adım 2
Gazlı bez torbaya koyun ve 3 litrelik bir kavanozun dibine koyun. Torbanın yükselmesini önlemek için üzerine küçük bir ağırlık koyun.
Aşama 3
1 su bardağı toz şeker ekleyin ve neredeyse kavanozun kenarına kadar temiz kaynak suyuyla doldurun.
4. Adım
70-80 mililitre suda karıştırdıktan sonra ekşi kremayı ekleyin. Ekşi kremanın yağ içeriği %15'i geçmemelidir.
Adım 5
Kavanozu 3-4 kat katlanmış tülbent ile örtün ve kvayı 2-3 hafta oda sıcaklığında tutun.
6. Adım
Bunca zaman, oluşan kalıbı periyodik olarak kavanozdan çıkarın.
7. Adım
Kvas'ı süzün, serin bir yere koyun ve belirtildiği şekilde kullanın.
