Soğuk, ekmek kokan ve baloncuklarla oynayan kvas, sıcak bir yaz için mükemmel bir içecektir. Elma suyuyla kvas pişirmenizi öneriyoruz - ekmekte pişirilmiş kvastan daha az lezzetli olmadığı ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - 3 litre kaynamış ılık su;
- - 1 litre arıtılmış elma suyu;
- - 1 su bardağı şeker;
- - 2 çay kaşığı hazır kahve;
- - 1 çay kaşığı kuru maya.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, üç litre suyu kaynatın ve ılık olana kadar soğutun.
Adım 2
Büyük bir kap (örneğin bir kavanoz veya tencere) alın, içine şeker, hazır kahve ve kuru maya dökün.
Aşama 3
Kaynamış suyu kuru malzemelerle bir kaba dökün. Arıtılmış elma suyunu oraya dökün (satın alınmış olanı alabilirsiniz). Tüm malzemeleri çözmek için iyice karıştırın. Kavanozu veya tencereyi bir kapakla kapatın, küçük bir delik bırakın ve kvayı oda sıcaklığında en az 12 saat mayalanmaya bırakın.
4. Adım
Sabah elma kvası yapmanın son aşamasına geçmek için kvayı gece boyunca fermantasyon için bırakmak daha iyidir. Kvası kalın bir bez veya daha sıkı katlanmış tülbentten süzün. İçeceği buzdolabına koyun.
Adım 5
Soğutulmuş elma kvası servis etmek daha iyidir - sıcak bir günde susuzluğu giderir ve yeniler. Ve kahve aromalı ne hoş bir elma tadı!
