Birçoğu, aynı kanıtlanmış tariflere göre kvas yapmaya alışkındır, ancak bunlardan sadece birkaçı ile sınırlı olmak üzere birkaç tane vardır. Yaban mersini kvası yapmayı öneriyorum. Sadece susuzluğu gidermekle kalmaz, aynı zamanda tüm vücudu tonlandırır.
Bu gerekli
- - yaban mersini - 250 gr;
- - limon - 1 adet;
- - frenk üzümü yaprağı - 4 adet;
- - şeker - 150 gr;
- - su - 2 l;
- - kuru maya - 0,5 çay kaşığı;
- - kuru üzüm - 8-10 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Narenciyeyi yıkadıktan sonra, tamamen kurumasını bekleyin, ardından ince bir rende ile kabuğun üst tabakasını çıkarın. Bu işlemi tamamladıktan sonra limonu bir süre buzdolabına koyun.
Adım 2
Frenk üzümü yapraklarını limon gibi iyice yıkayın, ardından rendelenmiş kabuğuyla uygun bir tencereye koyun ve iki litre su ile örtün. Bu karışımı ocağa alıp kaynamasını bekleyin.
Aşama 3
Yaban mersini ile şunları yapın: durulayın, ardından tüm suyu boşaltmak için bir kevgir içinde bırakın ve ardından ezin.
4. Adım
Limon kabuğu rendesi ve frenk üzümü yapraklarından elde edilen suyu en ince süzgeçten süzün ve üzerine ezilmiş yaban mersini dökün. Bu karışımı soğumaya bırakın, ardından şu bileşenleri ekleyin: toz şeker ve kuru maya. Her şeyi nazikçe karıştırdıktan sonra sıvıyı gazlı bezle örtün ve bütün gün yetecek kadar sıcak bir yere koyun.
Adım 5
Limonun suyunu sıkarak, günümüze ekleyin ve birkaç kat katlanmış tülbentten süzün, yaban mersini kvası.
6. Adım
İçecek için hazırlanan şişelere 3-4 kuru üzüm dökün ve ancak daha sonra yaban mersini sıvısı ile doldurun.
7. Adım
İçecek 2-3 gün buzdolabında kapalı bir kapağın altında durmalıdır. Yaban mersini kvası hazır!
