Hiç tavuklu Sezar salatası denediniz mi? Tabii ki herkes sever, ama zaten sıkıcı, bu yüzden eşit derecede lezzetli tavuklu sebze salatasını deneyin. Daha sıradışı ve çok ilginç.
Bu gerekli
- - 300 gr tavuk fileto
- - 3 orta boy domates
- - 2 salatalık
- - 50 gr zeytin
- - 1 tatlı kırmızı biber
- - 50 gr sert peynir
- - 1 yumurta
- - galeta unu
- - birkaç yemek kaşığı zeytinyağı
- - köri, öğütülmüş karabiber, tatmak için tuz
- - sebze yağı
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk fileto önceden dondurulmuşsa, oda sıcaklığında veya mikrodalgada çözülür, durulanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Bir kaseye, tuz ve karabiberi koyun, karıştırın ve filetoların biraz marine olması için en az 10 dakika bekletin.
Adım 2
Temiz, kuru bir kupa veya başka bir küçük kapta ekmek kırıntılarını ve köriyi birleştirin. Yumurtayı beyazlaşana kadar çırpmak için bir blender veya çırpma teli kullanın. Ateşe bir tava koyun, bitkisel yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Tavadaki yağ, tavuk fileto parçalarının yarıya inmesi için yaklaşık 0,5-1 cm olmalıdır.
Aşama 3
Fileto parçalarını alın, önce bir yumurtaya sonra galeta ununa batırın, sonra bir tavaya koyun ve altın rengi olana kadar kızartın. Parçaların daha sonra pişmeyecekleri için pişmiş olduğundan emin olun.
4. Adım
Tüm sebzeleri durulayın ve krediyi bir kağıt havlu üzerinde kurutun. Hemen hemen her sebze salatası tarifi güzel bir tasarım içerir, bu nedenle domatesleri ve salatalıkları ince halkalar halinde kesin ve dolmalık biberleri şeritler halinde doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin; bunu bir mutfak robotunda da yapabilirsiniz.
Adım 5
Büyük bir tabağa domates, salatalık, sonra biber koyun, her şeyi peynir serpin, zeytinyağını dökün ve tavuğu üstüne koyun, zeytinlerle süsleyin. Zeytinler dilimler halinde önceden kesilebilir. Tavuk ve sebze salatası hazır.
