Ailenizi ve arkadaşlarınızı hızlı bir pizza ile memnun etmek ister misiniz? İştah açıcı ve çabuk hazırlanabilen mini pizza, eşsiz lezzetiyle herkesi şaşırtacak. Pikniğe giderken yanınıza pizza alıp uzun bir yürüyüşten sonra bir şeyler atıştırabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 25 gr yaş maya
- - 50 gr tereyağı
- - 1 kilo un
- - 300 gr herhangi bir kıyılmış et
- - 2-3 diş sarımsak
- - büyük soğan
- - 1 yemek kaşığı. ben. salça
- - 250 ml süt
- - 1 çay kaşığı tuz
- - biber
- - 20-30 gr peynir
Talimatlar
Aşama 1
Ilık sütte tuz ve şeker çözülür, ardından mayayı ekleyip eritin. İstenirse baharatlar eklenebilir. Eritilmiş (sıcak değil) tereyağı ekleyin ve un ekleyin.
Adım 2
Yumuşak, yapışkan olmayan yoğurun. Bir peçete ile örtün ve hamur yükselene kadar ılık bir yere koyun. Bekleme süresi boyunca, bir kez ezmeniz gerekir.
Aşama 3
Kıymayı kızartın, doğranmış soğan ve sarımsak, salça, tuz ve karabiberi ekleyin, 4-5 dakika pişirin, ocaktan alın.
4. Adım
Yükselen hamuru parçalara ayırın (bu hamur miktarı yaklaşık 8 pizza yapar). Hamurdan avuç içinden bir parça koparırız, top şeklinde şekillendiririz, bir fırın tepsisine koyarız ve keki 1 cm'den fazla olmayacak şekilde bastırırız. Ortaya çıkan kekler yayılmalıdır. Aralarında 5 cm mesafe kalacak şekilde 10 dakika ılık bir yerde bekletin.
Adım 5
Fırını 200 dereceye ısıtın. Kıymayı, rendelenmiş peyniri ekmeğin üzerine koyun ve 20 dakika pişirin.
