Tatlı ve ekşi köri soslu ananaslı tavuk için basit bir tarif. Günlük mutfak için uygun, pişirme süresi - 20 dakika.
Bu gerekli
- Ürün:% s:
- - tavuk filetosu - 500 gr
- - ananas, kendi suyunda konserve - 500 gr
- - dolmalık biber - 2 adet.
- - domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- - soya sosu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- - zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- - baharatlar: karabiber, köri, kekik, fesleğen, öğütülmüş sarımsak
- - patates nişastası - 1 yemek kaşığı. kaşık
- Ekipman: ocak, kızartma tavası, kesme tahtası, bıçak, derin tabak veya tencere, cam.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Tavuğun marine ile en iyi şekilde doyurulması ve bitmiş yemeğin sulu olması için parçaların boyutu 3x2 cm'yi geçmemeli veya daha az olmamalıdır.
Adım 2
Marinayı hazırlayın. Bunu yapmak için zeytinyağı, soya sosu ve baharatları geniş bir kapta karıştırın. Tavuk filetoyu marine edilmiş bir kaba koyun, buzdolabına koyun ve 15 dakika marine etmeye bırakın.
Aşama 3
Bir kızartma tavasını önceden ısıtın. Biberleri 0,5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin, biberleri zeytinyağıyla birlikte tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar 2-3 dakika yüksek ateşte kızartın.
4. Adım
Kızaran biberlerin üzerine tavuk fileto, ananas, 2x1 cm'lik parçalar halinde doğranmış domates salçasını tavaya ekleyin. İyice karıştırmak için. 5-7 dakika sürecek ihale kadar kızartın.
Adım 5
Sosu pişirmek. Bunu yapmak için ananas suyuna nişasta ekleyin, topaklar eriyene kadar iyice karıştırın. Konserve ananaslardan arta kalan suyu alabilirsiniz. Bu aşamada tatmak için daha fazla baharat ekleyebilirsiniz.
6. Adım
Tavaya ananas şurubu ekleyin, iyice karıştırın ve koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırın.
7. Adım
Bitmiş yemeği sıcak veya ılık pide veya garnitür ile servis edebilirsiniz.
