Yağsız domuz eti Çin yemekleri için mükemmeldir ve vücudunuza zarar vermez!
Bu gerekli
- 4 kişilik:
- - Kendi suyunda 450 gr konserve ananas;
- - 100 gr frenk üzümü jölesi;
- - 2 yemek kaşığı. + 2 çay kaşığı Dijon hardalı;
- - 0.75 çay kaşığı tuz;
- - 1 yemek kaşığı. limon suyu;
- - 450 gr domuz bonfile.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz etinde yağ varsa, önce kesilmelidir.
Adım 2
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Konserve ananas suyunu küçük bir tencereye boşaltın.
Aşama 3
Ananas suyunu frenk üzümü jölesi, 2 yemek kaşığı hardal ve çeyrek çay kaşığı tuz ile karıştırın. Orta ateşe koyun ve ara sıra karıştırarak 5 dakika ısıtın: jöle dağılmalı, karışım homojen hale gelmelidir. Soğutun ve pişirme sırasında tereyağını yağlamak için 2 yemek kaşığı ayırın.
4. Adım
Eti bir fırın tepsisine koyun, limon suyu serpin ve kalan 3/4 çay kaşığı serpin. tuz. Eti 2 yemek kaşığı ile yayın. sırlayın ve her 10 dakikada bir sır ile bulaşarak yarım saat fırına koyun.
Adım 5
Ananasları parçalara ayırın ve 2 çay kaşığı ile karıştırın. Dijon hardalı.
6. Adım
Et pişince 10 dakika bekletin ve ardından parçalara ayırın. Ananas ve hardal karışımını ısıtılmış tabaklara, eti üstüne koyun ve ısıtılmış sosu üzerine dökün.
