Kore usulü havuç, havuç, yağ, sarımsak ve sirkeden yapılan popüler bir salatadır. Salata kimchi'den (çeşitli baharatlarla birlikte lahana) gelir. Şimdi Korece'de sadece havuç değil, patlıcan, domates, salatalık da pişiriyorlar. Kore salatalıkları baharatlı tadıyla sizi memnun edecek, onlar için sirke ve soya sosuyla özel bir sos hazırlamanız gerekiyor - bu Kore salatalarının güzelliği.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 4 salatalık;
- - 1 kırmızı soğan;
- - 3 diş sarımsak;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı sirke, soya sosu;
- - susam, tuz, şeker, kırmızı biber.
Talimatlar
Aşama 1
Salatalıkları durulayın, yaklaşık 3 cm uzunluğunda küpler halinde kesin, soymak gerekli değildir - bu, salatanın daha parlak görünmesini sağlar. Tuz, karıştırın. 30 dakika bir kapta bekletin.
Adım 2
Soğanı soyun, durulayın, yarım halkalar halinde kesin. Sarımsakların kabuklarını soyun, bir sarımsak kasesinde ezin.
Aşama 3
Kore salatası sosu hazırlayın. Susam tohumlarını ara sıra karıştırarak kızartın. İçine soya sosu dökün, karıştırın. Kırmızı biber, sarımsak, şeker, sirke ekleyin, karıştırın.
4. Adım
Salatalıklardan ayrılan suyu süzün, üzerine doğranmış kırmızı soğanları ekleyin, karıştırın.
Adım 5
Salatalık ve soğanlara sos ekleyin, her şeyi karıştırın. Salatayı 20 dakika soğutun.
6. Adım
Bu süreden sonra Kore salatalıklarını masaya servis edebilirsiniz. Üzerine dilediğiniz baharatları serpebilirsiniz.
