Bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır. Türk mutfağının özel bir lezzetine sahiptir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 1 çay kaşığı tuz
- - 150-170 ml su
- - 2 yemek kaşığı. un
- - 1 yemek kaşığı. ben. kuru maya
- - 1 çay kaşığı Sahra
- Doldurmak için:
- - 350 gr dana veya kuzu eti
- - 2 adet. Luke
- - 1 dolmalık biber
- - tuz
- - 1 domates
- - acı kırmızı biber
- - 70 gr tereyağı
- - 1 limon
- - maydanoz
Talimatlar
Aşama 1
Yumuşak hamuru yoğurun, ılık bir yere koyarak yükselmesine izin verin. Et, soğan, tatlı ve acı biber, maydanoz, soyulmuş domates doğrayın. Doğramak için bir blender kullanabilirsiniz. Yumuşatılmış tereyağı, tuz ekleyin ve karıştırın.
Adım 2
Çıkan hamurdan koloboks yapın, çıksınlar. Her çöreği ince bir şekilde yuvarlayın, kıyılmış etle yayın.
Aşama 3
220-240 derecelik fırında 5-8 dakika pişirin. Bitmiş ekmeği limon suyuyla dökün, üstüne domates ve limon dilimleri, maydanoz yaprakları ekleyin.
