Patates Neden Sağlığa Zararlıdır?

İçindekiler:

Patates Neden Sağlığa Zararlıdır?
Patates Neden Sağlığa Zararlıdır?
Anonim

Patates birçok kişinin favorisidir ve çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Kök sebze, normal refah için gerekli eser elementler olan B6 ve C vitaminleri gibi birçok faydalı vitamin içerir. Ancak patatesler ilk bakışta göründüğü kadar zararsız ve kesinlikle sağlıklı değildir. Sağlığa nasıl zarar verebilir?

Patates neden sağlığa zararlıdır?
Patates neden sağlığa zararlıdır?

Haşlanmış veya kızartılmış patates, özellikle et ürünleri ile birleştiğinde sindirim sistemi için ciddi bir sorun teşkil eder. Sindirimi oldukça zordur. Bu nedenle patates yemeklerinden sonra karında şiddetli ağırlık ve rahatsızlık görülebilir.

Bu ürün çok fazla nişasta içerir. Bununla birlikte, ondan belirli bir zarar ancak ısıl işlemden sonra ortaya çıkar. İnsanlar kök sebzeyi çiğ olarak yerse, glikoz seviyelerini hiçbir şekilde olumsuz etkilemez. Bununla birlikte, haşlanmış, fırınlanmış veya kızartılmış patatesler kan şekerinde çarpıcı bir artışa neden olur ve bu da sonunda tip 2 diyabet gelişimine yol açabilir. Bu özelliğinden dolayı insan vücudu pişmiş patatesleri unlu mamuller ve tatlılar gibi algılar. Pankreas üzerindeki yük artar, bu da bol miktarda insülin üretmeye zorlanır.

Fazla şeker sadece pankreas problemlerini tetiklemekle kalmaz, aynı zamanda obeziteye de yol açabilir. Patates açlık hissini çabucak tatmin etse de etkisi uzun sürmez. Bu nedenle, diyette bu kök sebzeden çok fazla yemek varsa, yavaş yavaş bu, kronik aşırı yemeye ve sindirim sisteminin işlev bozukluğuna yol açabilir.

Isıl işlem gören patateslerin neredeyse tüm faydalı özelliklerini kaybettiğini belirtmekte fayda var. Ancak onların yerine insan vücudunu zehirleyebilecek zararlı maddeler var.

Patateslerin zararı büyük ölçüde tam olarak nasıl pişirildiğine bağlıdır:

  • patates cipsi gastrit veya ülsere yol açar; şişkinliğe neden olabilecek çok fazla tuz ve baharat içerirler; ek olarak, bu tür lezzetler genellikle zararlı gıda katkı maddeleri içerir;
  • patates kızartmasında pratikte su kalmaz, yerini yağ alır; bu nedenle, bu yemek özellikle ekstra kilo setini güçlü bir şekilde etkiler; nişastayı olumsuz etkileyen, basit karbonhidratlara parçalayan kızartma işlemidir;
  • Patates kızartması vücuttaki kolesterol miktarını artırır; bu, ateroskleroz gelişimine neden olabilir ve genel olarak sağlık durumunu olumsuz yönde etkileyebilir;
  • pişmiş (pişmiş) kök sebzeler en yüksek glisemik indekse sahiptir; ayrıca içinde hiçbir yararlı vitamin kalmaz; böyle bir yemeğin sindirimi çok zordur ve fırında patates çok sık tüketilirse gastrointestinal sistemde sorunlara neden olabilir;
  • haşlanmış patatesler hala nişasta bakımından zengindir, ancak içinde hiçbir besin ve eser element kalmamıştır; Haşlanmış patates sağlığa çok zararlı değildir ancak faydası çok azdır.
resim
resim

Patateslerin kontrendike olduğu hastalıklar

  1. Diabetes mellitus veya bu hastalığı geliştirme eğiliminde artış.
  2. Pankreas hastalıkları, özellikle alevlenme anlarında patates yememelisiniz.
  3. Bağırsak hastalığı, şişkinlik eğilimi.
  4. Mide asiditesi ile ilgili sorunlarınız varsa, sık sık patates yemeniz önerilmez.
  5. Ürolitiyazis muzdarip insanlar için kök mahsulün diyete aktif olarak sokulması tavsiye edilmez.
  6. Yeme bozuklukları, obezite ve aşırı yeme eğilimi, sinir hastalıkları, özellikle sinir açlığının alevlenmesi ile patates yememelisiniz.

Patates hangi durumlarda hala tehlikeli olabilir?

Bu ürün yanlış yetiştirilir ve depolanırsa sağlığa ciddi şekilde zarar verebilir. Patates çeşitli toksinleri, zehirleri ve zararlı maddeleri kendi içlerinde kolayca emer ve biriktirir. Bu nüans her zaman hatırlanmalıdır.

Yumruların yeterli raf ömrü 3 aydan fazla değildir. Bu durumda patatesler güneş ışınlarına değmemeli veya çok sıcak bir odada yatmamalıdır.

Eski patates yemenin sonuçları:

  1. mide bulantısı ve kusma;
  2. karında şiddetli ağırlık, ağrı, kolik;
  3. hazımsızlık, ishal;
  4. baş dönmesi;
  5. nefes darlığı ve kasılmalar;
  6. sinir sistemi sorunları, artan kalp hızı ve artan kalp hızı;
  7. bazı durumlarda bayılma mümkündür.

Önerilen: