Pirinç, Rusya sakinleri arasında çok popüler bir üründür. Çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır: pilav, salatalar, güveç. Pirinç, genellikle diyet yapmaya ve kilo vermeye çalışanlar tarafından tüketilir.
Pirinç seçerken, tüm çeşitlerin kesinlikle sağlıklı ve diyet olmadığı unutulmamalıdır.
pirinç türleri
Şu anda 20'den fazla pirinç türü bilinmektedir. Bunların küçük bir kısmı Rusya'ya geliyor. Esmer pirinci mağaza raflarında bulabilirsiniz, besin içeriği açısından en faydalısı olarak kabul edilir. Tabii ki, pişirmek diğer türlere göre daha uzun sürer. Ama kahverengi kabuğunda bir vitamin deposu var.
Siyah pirinç, vücudu yaşlanma ve hastalıktan koruyan maddeler içeren çok faydalıdır. Siyah pirinç yemek, kan damarlarının duvarları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Güçlenirler ve elastikiyetlerini kaybetmezler.
Cilalı pirinç en hızlı pişer, ancak çok az faydası vardır. Çünkü pirinçten çıkarılan özellikle değerli olan kabuklarıdır.
Ayrıca buharda pişirilerek yapılan yarı haşlanmış pirinç de vardır. Aynı zamanda, kabuktan taneye geçen vitamin maddelerinin bir kısmı tutulur. Ama yine de çoğu yok edildi. Pirinç sarımsı bir renk tonuna sahiptir, cilalı pişirmek daha uzun sürer.
Kaynatılmış pirinç neden zararlıdır?
Sık sık kaynatılmış pirinç tüketimi, özellikle bir kişi kabızlığa yatkınsa, kabızlığa neden olabilir. Bu tür pirinçte bulunan nişasta, bağırsaklarda fermantasyon süreçlerini tetikleyebilir. Bütün bunlar vücudun genel refahını olumsuz yönde etkileyebilir.
Pirincin vücuttan bazı tuzları ve çok miktarda suyu uzaklaştırdığını hatırlamakta fayda var. Tabii ki, bu bazı durumlarda yararlıdır. Ancak başlangıçta sodyum eksikliği varsa, bu ürünü kötüye kullanmamak daha iyidir. Özellikle bir kız tuzsuz bir diyet yapıyorsa, bu durumda pirinç yemek tuz metabolizmasını önemli ölçüde bozabilir.
Pirinci et ve balık gibi protein açısından zengin gıdalarla birleştirmeyin. Bu herkesin masasındaki en yaygın kombinasyon olmasına rağmen. Ancak bu tür gıdaların sindirimi için farklı bileşenlere ihtiyaç vardır. Fermantasyon süreçleri meydana gelebilir, sindirim uzar ve daha zor hale gelir. En iyi kombinasyon sebze salatası ve pirinç garnitürü.
Aşırı pirinç tüketimi, durumunu olumsuz yönde etkileyebilecek vücudun asitleşmesine katkıda bulunur. Her şeyden önce, eklemler ve boşaltım organları vücudun asitlenmesinden sorumludur. Kemikler daha kırılgan hale gelir ve içlerinde ürik asit birikmesi nedeniyle eklemler ağrılı hale gelir.
