Portakal salatasına meyve dahil değildir. Ancak tavuk göğsü, mantar, peynir ve sebzeler sayesinde salata doyurucu, lezzetli ve şenlikli bir masaya uygun. Salata süslemenin ilginç bir yolu hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.
Bu gerekli
- - 2 tavuk göğsü filetosu,
- - 200 gram patates,
- - 200 gram havuç,
- - 3 adet salatalık turşusu,
- - 200 gram peynir,
- - 300 gram taze petrol,
- - 1 yumurta,
- - 0,5 su bardağı su,
- - 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
- - 1 demet yeşillik,
- - 1 paket mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu durulayın ve soğuk suyla kaplayın. Filetoları yüksek ateşte yerleştirin. Kaynattıktan sonra filetoları tuzlayın ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Tavuğu boşaltın ve oda sıcaklığına soğutun. Soğuyan filetoyu ince ince kıyın.
Adım 2
Havuçları iyice yıkayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları kaynatın, soyun ve rendeleyin.
Aşama 3
Patatesleri kaynatın, soyun ve bir çatalla hatırlayın. Petrolleri soyun, durulayın ve ince doğrayın. Hazırlanan mantarları ayçiçek yağında (yaklaşık 2 dakika yüksek ateşte) kızartın, suyla kaplayın ve 20 dakika pişirin. Petrolleri boşaltın ve patateslerle karıştırın.
4. Adım
Sarımsakları bir pres, yeşillik ve salatalık turşusundan geçirin - ince doğrayın. Peyniri rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin. Tavuk filetoyu sarımsakla karıştırın. Peyniri otlar ile birleştirin.
Adım 5
Salatayı derin bir kaseye katmanlar halinde koyun: fileto, mantarlı patates, peynir, salatalık turşusu. Katmanları biraz mayonezle kaplayın. Haşlanmış havuçla doldurun ve yumurtadan bir "portakal" çizin.
6. Adım
Salatayı bir saat buzdolabına koyun ve iyice ıslatın. Soğuk meze olarak servis yapın.
