Gevşek kurabiye bisküvileri hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Ağızda sıcacık erir, soğuyunca çıtır çıtır olur. Bu tereyağlı kurabiyeleri yapma süreci basittir, hem bir akşam aile çay partisi hem de çocukların kendilerinin bir mutfak ana sınıfına katılabileceği bir çocuk partisi için uygundur.
Bu gerekli
- Un - 2 su bardağı
- Şeker - 1 bardak
- Tereyağı - 100 gr,
- Ekşi krema - 100 gr,
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Vanilya şekeri - 1 poşet
- Pudra şekeri - isteğe bağlı
- Kalıplar
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru yoğurmak için daha büyük bir kase almak daha iyidir, daha uygun olacaktır. Dökme malzemeleri birleştirin ve ardından tereyağı ve ekşi kremayı ekleyin. Yağ yumuşak olmalıdır, bu nedenle önceden buzdolabından çıkarın. Hamuru yoğur.
Adım 2
Hamuru plastik sargı ile örtün ve yaklaşık yarım saat soğutun.
Aşama 3
Yarım saat sonra hamur çıkarılıp açılabilir. Katman kalınlığı yaklaşık 0,5 cm ila 1 cm arasında olmalıdır, biraz daha kalın veya daha ince olsa sorun değil, kurabiyeler yine de pişecektir.
4. Adım
Kalıpları kullanarak kurabiyeler oluşturuyoruz ve pişirme işlemi sırasında boyutları artacağından, birbirlerinden kısa bir mesafede bir fırın tepsisine koyuyoruz.
Adım 5
170 dereceye ısıtılmış fırında, fırınınızın özelliğine göre yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Kurabiyeler kızardığında, pişmeyeceklerinden korkmadan güvenle çıkarabilirsiniz.
6. Adım
Üstüne pudra şekeri serpebilirsiniz, ancak kurabiyeler yine de tatlıdır. Tarife göre, yaklaşık iki fırın tepsisi olan çok sayıda kurabiye elde edilir.
