Çikolatalı kurabiyeler birçok yetişkin ve çocuk için favori bir ikramdır. Çikolata parçaları bu unlu mamullere büyük ilgi gösteriyor. Kurabiye kurabiyeleri için klasik tarifi hazırlamak kolaydır, ancak çay için inanılmaz lezzetli kurabiyeler alırsınız.
Bu gerekli
- - 300-350 gr un;
- - 250 gr margarin veya tereyağı;
- - 1 yumurta;
- - 150 gr şeker;
- - kakao tozu 2 yemek kaşığı;
- - 1 paket vanilin;
- - 1 bar bitter çikolata.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım, margarin veya tereyağını bir su banyosunda veya bir mikrodalga fırında en düşük sıcaklıkta eritmektir. Üzerine şeker, yumurta, kakao tozu ve vanilin ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın.
Adım 2
Tereyağı ve yumurta karışımını şekerle karıştırırken biraz un ekleyin, böylece hamur kalınlaşmaya başlar. Yağlı, elastik, yapışkan ve kalın olmalıdır.
Aşama 3
Bir bar bitter çikolata dilimlere ayrılmalı ve her dilim 3-4 küçük parçaya bölünmelidir. Bitmiş hamura ekleyin ve tercihen silikon veya tahta bir spatula ile her şeyi tekrar karıştırın. Kabın üzerini streç film ile kapatıp 30-40 dakika buzdolabında bekletin.
4. Adım
Soğuyan hamuru buzdolabından çıkarın ve ellerinizle erik büyüklüğünde küçük toplar oluşturun. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı veya silikon mat yerleştirin. Üzerine topları bastırarak yuvarlak kurabiyeler oluşturun.
Adım 5
Fırını 200 dereceye ısıtın ve kurabiyeleri yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kurabiye hazır!
