Bu salata bir besin ve vitamin deposudur. Bileşiminde yer alan balkabağı, incir, roka ve sarımsak bakımından zengindir. Ve bu yemek aynı zamanda alışılmadık derecede parlak ve güzel bir görünüm, hoş bir aroma ve keskin bir tat ile ayırt edilir.
Bu gerekli
- - 600 gr balkabağı;
- - 2 diş sarımsak;
- - 100 gr roka;
- - 2 incir;
- - 1 çay kaşığı kavrulmuş kabak çekirdeği;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık balzamik sirke;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Balkabağını soyun ve küçük küpler halinde kesin. Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 2
Sarımsakları balkabağının üzerine sıkın, tuz ve iri çekilmiş karabiberle tatlandırın, bitkisel yağ serpin ve hafifçe karıştırın. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 35 dakika pişirin.
Aşama 3
Belirtilen süreden sonra balkabağını çıkarın ve oda sıcaklığına soğutun. Ardından taze incir dilimleri ile birlikte bir tabağa koyun. Roka yapraklarını üstüne koyun. Servis yapmadan önce her şeyi balzamik sirke serpin ve soyulmuş kabak çekirdeği serpin.
