Orijinal bir roka, karides ve kiraz domates salatası, herhangi bir tatil veya romantik akşam yemeği için bir süs olacak!
Bu gerekli
- İki porsiyon için:
- Kaplan karidesleri 500 gr
- Roka
- Kiraz domates 12 adet
- Marine için:
- Yarım limon suyu
- Zeytinyağı 4 yemek kaşığı kaşıklar
- 2 diş sarımsak
- Tuz, tatmak için şeker
- Tatmak için kurutulmuş dereotu
Talimatlar
Aşama 1
Buzu çözülmüş karidesleri yıkayıp temizleyin.
Adım 2
Belirtilen tüm malzemeleri karıştırarak turşuyu hazırlayın (sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin). Karidesleri marine ete ekleyin, iyice karıştırın ve 10-15 dakika ılık bırakın.
Aşama 3
Şu anda bir salata hazırlıyoruz: roka ve domatesleri yıkayın ve kurutun. Rokaları rastgele tabaklara (porsiyonlar halinde) koyun, kiraz domateslerin yarısını bir daireye yayın. İnce bir rende üzerine az miktarda peynir sürün.
4. Adım
Karidesleri marine ile birlikte önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, biraz su ekleyebilirsiniz. Her iki tarafta 2-3 dakika kızartın.
Adım 5
Bitmiş karidesleri salatanın ortasına koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyin. Hemen hizmet veriyoruz. Domatesleri biraz zeytinyağı ile gezdirebilirsiniz.
