Özgün tasarım sayesinde "Kaplan" salatası çok zarif ve şenlikli görünüyor. Damak zevkinize göre füme tavuk veya balık konservesi ile pişirebilirsiniz. Tabii ki, bu yemek kaplan yılında Yeni Yıl masasında bir hit olabilir, ancak başka herhangi bir tatil için Tiger salatası iyi mutfağı sevenleri memnun edecek.
Tavuklu kaplan salatası tarifi
Füme tavuklu Tiger salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 250 gr füme tavuk filetosu;
- 2 yumurta;
- 2 taze salatalık;
- 200 gr taze mantar (petrol);
- 300 gr Kore havuçu;
- 100 gr ceviz;
- 100 gr çekirdeksiz zeytin;
- birkaç yeşil soğan tüyü;
- Tereyağı;
- sebze yağı;
- mayonez;
- tuz;
- biber.
Mantarları nemli bir bezle iyice silin, dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Daha sonra sıcak kızarmış mantarların içine biraz tereyağı, tuz ve karabiber koyup iyice karıştırın.
Haşlanmış yumurtaları kaynatın, akan soğuk su altında soğutun ve soyun. 2 dilim proteini kesin ve salata dekorasyonu için bir kenara koyun ve kalan beyazları ve sarıları kaba bir rende üzerine sürün.
Salatalıkları yıkayın, kurutun ve ince şeritler halinde kesin. Elinizde Kore usulü havuç yoksa haşlanmış havuçla salata yapabilirsiniz. Bunu yapmak için havuçları kaynatın, soyun ve rendeleyin.
Füme tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin.
Salataya bir kaplan başı şekli vererek, yemeğin bileşenlerini, her birini mayonezle kaplamayı unutmadan katmanlar halinde yerleştirin. Önce doğranmış tavuğu, ardından şeritler halinde kesilmiş bir mantar, salatalık ve rendelenmiş yumurta tabakası koyun, üstüne havuç (Korece veya haşlanmış) koyun. Bu, mayonez ile kaplanması gerekmeyen Tiger salatasının en üst tabakasıdır.
İstenirse Tiger salatası füme sucuk ve mantar turşusu ile hazırlanabilir.
Ardından salatayı süsleyin. Bunu yapmak için: dekorasyon için bırakılan protein ve zeytin halkalarından kaplanın gözlerini şekillendirin. Yanakları kıyılmış ceviz içi, karakteristik kaplan çizgileri, zeytinli burun ve kirpikler, bir dilim füme tavuk ile dil ve doğranmış yeşil soğan ile bıyık yapın.
Konserve balıklı kaplan salatası tarifi
Bu tarife göre "Kaplan" salatasını hazırlamak için yapmanız gerekenler:
- 1 kutu konserve balık, doğal veya yağ ilaveli;
- 3 orta boy patates;
- 2-3 havuç;
- 1 baş soğan;
- 1 yumurta;
- yeşil soğanlar;
- zeytin;
- ceviz;
- tuz;
- biber;
- sebze yağı;
- mayonez.
Öncelikle patatesleri ve havuçları ayrı ayrı haşlayın. Sonra soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Haşlanmış bir yumurtayı kaynatın ve 2 daire proteini dekorasyon için ayırın, gerisini bir rende üzerine sürün.
Konserve ton balığı, uskumru, sardalye ve pembe somon kaplan salatası hazırlamak için uygundur.
Konserve balıkları çatalla bir kavanozda ezin. Soğanları bıçakla doğrayın ve bitkisel yağda hafif altın rengi olana kadar kızartın.
Bir kaplanın kafası gibi görünmesi için marulu katlayın. Düz bir tabağın dibine rendelenmiş patatesleri koyun ve üzerine mayonez sürün, üzerine kızarmış soğanları koyun, ardından konserve balık püresini, rendelenmiş yumurtayı üstüne koyun, tuz ve karabiber (konserve yeterince tuzluysa tuz ve karabiber değil) Kullanılmış). Sonra yumurtaları mayonezle kaplayın ve bir kat rendelenmiş havuç koyun.
Salatayı bir önceki tarifte anlatıldığı gibi zeytin, yeşil soğan ve ceviz içi ile süsleyin.
