Menü, bir restoran ziyaretçisinin masaya oturduktan sonra gördüğü ilk şeydir. Güzel ve iyi tasarlanmış bir menü, işletmenize gurur verici yorumlar katacaktır.
Talimatlar
Aşama 1
Bir biçim seçin. Eskiye benzeyen uzun ve dar bir defter, broşür veya sağlam bir kitap. Kapak büyük bir rol oynar.
Ama asıl şey, elbette, içinde ne olduğu. Doğal olarak, kimse menüyü yemeyecek ve güzel bir resimli kitaba ek olarak, aslında iyi kalitede yemekler olmalı, ancak iyi bir menü asla zarar vermez.
Adım 2
Önemli olan iç dizayn, özgün çözümler, kullanışlı ve anlaşılır bir yapıdır.
Menü soluk görünmemeli, ancak çok göz kamaştırıcı da olmamalıdır.
Gereksiz rahatsız edici sorulardan kaçınmak için her yemeğe (veya en azından en pahalı ve egzotik olanlara) kısa açıklamalar ve resimler eklenmiş olsaydı iyi olurdu. Ayrıca, bu açıklamaların ve resimlerin kendileri, özellikle resimler için, çok sıkı bir çift liste şeklinde düzenlenmemelidir. Arka plan olarak, metne hoş bir ek olarak yapılabilirler, ancak ansiklopedik gibi bir referans sütunu olarak değil. Bu özgürlük özgünlük verir ve göze hoş gelir.
Aşama 3
Menünün yapısı da önemlidir. Her şeyden önce, mantık. Açıkçası, ön sayfada tatlıların veya içeceklerin olması çok garip olurdu. Yemekler, kullanım sırasına göre menüde listelenmelidir. Bu arada, içecekler hakkında. Tabii ki, genellikle her şey gibi ayrı bir blokta reçete edilirler ve bu tamamen normaldir, ancak örneğin böyle bir yemeğe böyle bir şarap önerdiğimiz hafif, göze batmayan öneriler ekleyebilirsiniz. Bunu bir bağlantı ile işaretleyebilir veya ana yemek yanında ilgili şarap şişesinin küçük bir resmini kullanabilirsiniz.
4. Adım
Tek kelimeyle, hiçbir şey sizi çok fazla sınırlamamalı ve zincirlememelidir. Bağlı kalmaya değer bazı mantıklı, genel kabul görmüş kurallar vardır, ancak hayal gücünüz ve yaratıcılığınız belirleyici bir rol oynar. İşletmenizin menüsünü diğerlerinden ayıracak olan yazarın tespitleri ve çözümleridir.
