Demek kutlamanız için zaten bir restoran seçtiniz. Şimdi menüyü hazırlamak kafa karıştırıcı. Sofranızı güzel, ilginç ve çeşitli kılmak için nelere dikkat etmelisiniz?
Talimatlar
Aşama 1
Çoğu restoran, misafir başına belirli bir miktar için hazır menü seçenekleri sunar. Örneğin, 1500, 2000 ve 2500 ruble için. Sunulan seçenekleri dikkatlice incelemeniz, her misafir için kaç gram yiyecek aldığınızı hesaplamanız, mümkünse yöneticiden bulaşıkların veya set tablonun fotoğraflarını istemeniz gerekir.
Adım 2
Kural olarak, restoranlar, aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli yemekler sunan bireysel bir menü oluşturmanıza izin verir. Tam teşekküllü bir menü için 3-5 çeşit soğuk atıştırmalık (et, balık ve sebze), 3-4 çeşit salata, sıcak atıştırmalık, sıcak yemekler için iki seçenek, meyveler seçmek daha iyidir. Tatlı olarak, genellikle bir düğün için bir kek veya bir dizi kek (küçük kekler) sipariş edilir.
Aşama 3
Menüyü oluştururken tüm konukların zevklerini göz önünde bulundurun. Misafirler arasında vejetaryenler varsa, onlar için ayrı bir sıcak yemek sipariş etmeyi unutmayın. Örneğin, pişmiş sebzeler.
4. Adım
Hemen hemen tüm gelinler, özellikle anneleri, misafirlerin aç kalacağından endişe eder. Vakaların ezici çoğunluğunda, heyecan boşuna çıkıyor, çünkü restorandaki yönetici, masanın boş kalmaması için ne kadar yemek sipariş edilmesi gerektiğini kendi deneyimlerinden biliyor. Ancak gönül rahatlığı için kişi başına düşen gram sayısına odaklanabilirsiniz. Tatlı, meyve ve içecekler hariç 1200-1400 gram almalısınız. Daha fazlasını almamalısın, çünkü o zaman ziyafetten sonra yiyeceğin bir kısmı basitçe atılmak zorunda kalacak.
Adım 5
Çoğu restoran, doldurulmuş balık veya domuz yavrusu gibi spesiyaller sunar. Bu mezeler masada çok güzel görünüyor. Ayrıca şefin kendisi tarafından çıkarılıp kesilen bir sıcak yemek de sipariş edebilirsiniz.
6. Adım
Bir restoran pasta yapamıyorsa, ayrıca sipariş ettiğinizden emin olun. Aynısı ekmek için de geçerlidir. Bazı restoranlar, belirli bir miktar için bir ziyafet siparişi verirken hediye olarak bir pasta veya somun verir.
