Tatlı meyve salatası, geleneksel tatlılar için harika bir alternatiftir. Meyveler düşük kalorilidir, besin açısından zengindir ve iyi sindirimi destekler. Salataya portakal ekleyin - tatlıya baharatlı bir ekşilik verir ve diğer meyvelerle iyi gider.
Bu gerekli
-
- Sıcak Narenciye Salatası:
- 4 portakal;
- 1 portakal;
- 1 pembe greyfurt;
- 1 sarı greyfurt;
- 1 kireç;
- 50 gr şeker;
- 2.5 cm zencefil kökü;
- 50 ml su;
- bir tutam nane.
- Egzotik Çin usulü salata:
- 2 küçük portakal;
- 1 şeftali;
- 1 muz;
- 12 adet Bektaşi üzümü;
- 6 adet büyük çilekler;
- bir demet çekirdeksiz siyah üzüm;
- 300 ml su;
- 3 bakla kakule;
- 1 tarçın çubuğu;
- 5 parça. karanfiller;
- 4 şey. Yıldız anason;
- 0,5 çay kaşığı anason tozu;
- 3 dal nane;
- 0,5 limon;
- 75 gr şeker.
Talimatlar
Aşama 1
İlginç bir sıcak narenciye salatası yapmayı deneyin. Yemeğin tadını zenginleştirmek için, aynı anda birkaç çeşit narenciye kullanın - portakal, pembe ve sarı greyfurt, greyfurt, limon. Her meyveden ince bir şerit şerit kesin ve ince şeritler halinde doğrayın. Meyvelerin üst ve alt kısımlarını kesin, meyveyi dik tutun ve bıçağı yukarıdan aşağıya doğru kaydırarak kabuğunu çıkarın. Meyveyi yan çevirin ve zarların yakınında kesimler yaparak dikkatlice daireler halinde kesin. Sabit bölümleri kaldırın.
Adım 2
İki portakalın suyunu sıkın. Zencefil kökünü soyun ve doğrayın. Bir tencereye su dökün, zencefil ve şeker ekleyin. Karıştırırken, karışımı kaynatın ve 1 dakika pişirin. Zencefili şuruptan çıkarın ve lezzet samanını ekleyin. 1 dakika daha pişirin, kabuğunu çıkarın ve tavayı ocaktan alın.
Aşama 3
Şuruba meyve suyu ekleyin, karıştırın ve meyve dilimlerini ekleyin. Karışımı kaynatın, ocaktan alın, meyveleri kaselere koyun, üzerlerine şurup dökün. Tatlıyı taze nane yapraklarıyla süsleyerek hemen servis edin.
4. Adım
Çin usulü meyve salatası da çok özgün bir tada sahiptir. Özelliği, zengin bir dökülen şuruptur. Kakule kabuklarını bıçakla hafifçe ezin, nane dallarının yapraklarını koparın, yarım limonun suyunu sıkın. Malzemeleri bir tencereye koyun, 300 ml su dökün, tarçın çubuğu, anason yıldızları ve öğütülmüş anason, karanfil ve şeker ekleyin. Karışımı kaynatın, 1 dakika pişirin, ocaktan alın ve soğutun.
Adım 5
Muz ve portakalları soyun. Muzu daireler halinde kesin, portakalları dilimlere ayırın, filmleri çıkarın ve her dilimi ikiye bölün. Büyük bektaşi üzümü, yarım çilek, portakal ve şeftali dilimleri, muz dilimleri, üzüm. Şurubu meyve tabağının üzerine dökün ve soğukta bekletin. Servis yapmadan önce salatayı nane yapraklarıyla süsleyin.
