Birçok misafir genellikle bir doğum günü için toplanır. Herkesin kendi zevk tercihleri vardır. Herkesi memnun etmek için birkaç çeşit salata, 2-3 sıcak yemek, çeşitli kanepeler hazırlayın.
Bu gerekli
- - kanepeler için ekmek;
- - salata ürünleri;
- - domuz eti, ateşli oyun.
Talimatlar
Aşama 1
Küçük sandviçler şenlikli masayı yeterince süsleyecek ve mevcut olanların lezzet tercihlerini tatmin edecek. Havyar ile kanepeler yapın. Çok az kişi böyle bir inceliği reddederdi. Somunu 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, ince kenarlı bir bardak veya bardak alın ve yuvarlak somunları ekmekten kesin.
Adım 2
Yüzeylerini bir tarafı tereyağı ile yağlayın ve bir kat havyarla süsleyin. Buna ek olarak, kırmızı balık tam olarak bu temelde güzel görünecek. Renk düzenini çeşitlendirmek istiyorsanız, bir zeytinin yarısını veya zeytini bir şiş ile üzerine tutturun.
Aşama 3
Oyun temalı sandviçler çocuk masası için uygundur. Bir dilim salatalığı timsah suratına çevirin ve yağlanmış bir dilim ekmeğin üzerine koyun. Bunu yapmak için, bir salatalığın sivri kenarını alın ve ikiye bölün, ancak tamamen değil. Dişlerinizi zikzak yapın. İki damla mayonez bir sürüngenin gözleri olur. Ağzına bir dal maydanoz koyun. Yardımsever ağızlığı ekmeğe tutturmak için bir şiş kullanın.
4. Adım
Salatalar hem meze hem de garnitürdür. Mantar sevenler Lukoshko salatasının tadını çıkaracaklar. Her katmanı küçük bir mayonez katmanıyla yağlayın. Bir tabak alın ve üzerine kaba bir rende üzerine rendelenmiş 3 haşlanmış patates koyun, onlara biraz tuz ekleyin.
Adım 5
250 gram jambon ve aynı miktarda haşlanmış tavuk göğsünden ikinci katı yapın. Bu et malzemelerini önceden doğrayın. Üstüne, kaba bir rende üzerine rendelenmiş iki taze salatalık tabakası yerleştirin.
6. Adım
Ardından, 5 doğranmış haşlanmış yumurta. Bir sonraki sıra, 150 gram rendelenmiş peynir serpilmiş doğranmış soğan başıdır. Salatayı birkaç yarıya mantar turşusu ile süsleyin. Yemeği buzdolabında 2 saat bekletin ve servis yapın.
7. Adım
Masada votka varsa, doğum gününüz için bir kürk manto altında Olivier veya Ringa balığı hazırlayabilirsiniz. Bu salatalar beyaz şarap için de uygundur.
8. Adım
Sıcak "Fransız Eti" üzerinde pişirin. Bu yemeği yapmak için, bir kilogram domuz boynunu 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, hafifçe dövün, tuz ve karabiberi ateşe dayanıklı cam bir kaba koyun. Etin üzerine kaba bir rende üzerine bir kat rendelenmiş peynir koyun. Mayonez ile yağlayın. Kalıbı bir kapakla örtün ve 1 saat fırına koyun.
9. Adım
Ürünler listesinde mantar ve soğan da dahil olmak üzere aynı malzemelerden rulo yapın. Küçük bir parça sert peynir ve mantarı, doğranmış ve soğanla kızartılmış, kırık bir domuz bonfile dilimine yerleştirin. Her dilimi rulo haline getirin, bir kürdan ile sabitleyin, ekşi krema ile fırçalayın ve fırında yanmaz bir tabakta pişirin.
Adım 10
Çocuklar oyunu sever. Her tarafı tuzlanmış tavuk karkasını haşlanmış pirinçle doldurun ve ardından fırında horozun içinde pişirin. Kuşun ağırlığı 1 kg ise, bir saat yeterlidir, 1,5 kg ise, düşük ateşte pişirmek 70-90 dakika sürer.
11. Adım
Meyve ve tatlıyı unutma. Tatlı kek, farklı dolgulu turtalar, tatlılardan oluşabilir.
