Renkli tasarımı nedeniyle, bazı puf salataları kekler veya diğer ağız sulandıran tatlılarla karıştırılır. Ancak büyüleyici görünümlerinin yanı sıra harika bir tada sahiptirler. Sonuçta iyi seçilmiş ürünler birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor ve unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Bunun bir örneği Mantar Sepeti salatasıdır.
Gerekli ürünler
Salatayı hazırlamak için 300 gr tavuk göğsü, 2-3 küçük patates yumruları, 3 orta boy salatalık turşusu, bir baş soğan, 400 gr bütün mantar turşusu hazırlayın. Ayrıca 4 yumurta, 150 gr sert peynir, 300 gr mayonez, taze maydanoz, yeşil soğan alın.
Pişirme metodu
Bir fırça kullanarak patatesleri yıkayın, bir tencereye koyun, kaynatın. Bitmiş patatesleri soğutun, soyun, rendeleyin. Tavuk filetoyu akan su altında durulayın, tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın, soğutun, ince şeritler halinde kesin. Ete lezzet katmak için, pişirme sırasında et suyuna yenibahar veya küçük bir parça kereviz kökü atın.
Yumurtaları kaynatın, soğuk su altında soğutun, soyun, kaba bir rende üzerinde ayrı bir tabağa rendeleyin. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Mantarları fazla sıvı cam olacak şekilde bir kevgir içine koyun, bir kısmını kesin. Yeşilleri durulayın, kurutun ve doğrayın, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, salatalıkları da kesin.
Bu salata şekil değiştiren bir salata olduğu için derin bir salata kasesinin dibine streç film koyun ve katları üzerine yayın. Bunu yapmak istemiyorsanız, katmanları hemen ters sırada düz bir tabağa koyun. Bu nedenle, önce mantarları kapakları aşağı gelecek şekilde koyun, üzerlerini hazır otlarla örtün. Bir kat patates koyun, istenirse tuz, bir presten geçirilen sarımsak ekleyin, mayonez ile fırçalayın. Sonraki katmanlarda soğan, salatalık turşusu, tavuk, doğranmış mantar, peynir ve yumurta yapın. Katman boyunca mayonez ile kaplayın. İstenirse katmanlar tekrar edilebilir. Filmin üstünü sarın, salatası 20-30 dakika buzdolabına koyun, böylece ıslatılır ve demlenir. Servis yapmadan önce salata kasesini hafifçe çevirerek büyük bir tabak hazırlayın.
Bu salatası farklı bir şekilde pişirebilirsiniz, ancak bu durumda salamura mantar kullanmanız gerekecektir. Malzemeler aynı. Patatesleri, soğanları, salatalıkları, tavukları, mantarları, peynirleri, yumurtaları, otları geniş bir düz tabağa koyun, mayonezle bir tabaka halinde kaplayın. Bu durumda, salata bir kek gibi görünmelidir. Her şey bittiğinde, peynirli çubukları alın, bir çeşit sepet yapmak için salatanın etrafına yerleştirin. Bundan sonra, bütün mantarları üstüne koyun. Peynir çubukları sütunlarıyla çevrili yeşil bir "çayır" üzerinde çok iyi görünecekler. Lezzetli ve güzel bir salata hazır.
