Mantar Sepeti kurabiyeleri bayram kurabiyeleridir. Bebeğinizin doğum günü için hazırlayın. Çocuklar buna bayılacak.
Bu gerekli
- Test için:
- - 2 yumurta;
- - 1, 5 bardak şeker;
- - 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- - 100 gr margarin;
- - 1/2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 4 bardak un;
- - vanilin.
- Şurup için:
- - 0,5 su bardağı şeker;
- - 4 yemek kaşığı. kaşık su.
- Protein sır için:
- - 1 protein;
- - 1 bardak pudra şekeri;
- - 0,5 çay kaşığı sitrik asit;
- - Haşhaş.
- Çikolata sosu için:
- - Katkısız 150 gr çikolata;
- - 3 yemek kaşığı. kaşık süt.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru pişirmek. Margarini eritin, soğutun. Yumurta, şeker, ekşi krema, vanilin ve kabartma tozu ekleyin. Her şeyi karıştırın, un ekleyin, hamuru yoğurun.
Adım 2
Topları toplayın, biraz düzleştirin - bunlar şapkalar. Bir fırın tepsisine yerleştirin.
Aşama 3
Bacak yapın - yaklaşık bir bacak büyüklüğünde bir parça hamur kesin (hamurun pişirme sırasında hafifçe yükseldiğini unutmayın).
4. Adım
Bir ruloyu yuvarlayın ve çapraz olarak kesin, kesilmiş tarafı bir fırın tepsisine koyun - uzun üçgenlere benzeyen parçalar elde edersiniz.
Adım 5
Önceden ısıtılmış bir fırına koyun, 190 derece sıcaklıkta 15 dakika pişirin.
6. Adım
Soğuyan şapkalara bıçakla küçük delikler açın.
7. Adım
Bacakların yapıştırılması ve şapkaların bacaklara yapıştırılması için şurup hazırlanması. Ateşe şeker ve su koyun. 5 dakika kaynatın.
8. Adım
Bacakları önceden çiftler halinde düzenleyin. Sonra onları çok hızlı bir şekilde yapıştırın. Ve hemen onları şapkalara yapıştırmaya başlayın. Daha sonra baharatlı tarafı şuruba batırın. Şapkaları bacaklara bağlayın.
9. Adım
Protein sırını pişirmek. Protein, pudra şekeri ve sitrik asidi karıştırın. Daha sonra bacakları protein sır ile yağlayın, haşhaş tohumlarına daldırın, şapkaları takın ve 100 derecelik bir sıcaklıkta 15 dakika boyunca kurumaya bırakın.
Adım 10
Çikolatalı kremayı hazırlıyoruz: katkı maddesi içermeyen çikolatayı bir kaseye kırın, süt ekleyin ve bir su banyosuna koyun.
11. Adım
Soğuyan mantarları saplarından alıp eritilmiş çikolataya batırıyoruz ve 100 gramlık bardaklara başları yukarı bakacak şekilde soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra çikolata sosunu sertleştirmek için buzdolabında.
